280 Gramm
Ricotta Forte trifft Tomate – intensiv, cremig, unverwechselbar
Diese Sauce ist kein „netter Begleiter“ – sie ist der Star. Sugo alla Ricotta Forte verbindet fruchtige Tomate mit Ricotta forte: gereifter Schafricotta mit charaktervoller, leicht pikant-würziger Tiefe. Dazu ein wenig Zwiebel, Olivenöl und Basilikum – und schon entsteht ein Geschmack, der sofort nach Süditalien schmeckt: kräftig, cremig, warm und richtig befriedigend.
Wofür sich die Sauce besonders eignet:
Tipp: Mit etwas Pasta-Wasser cremig rühren und am Ende mit Pecorino oder schwarzem Pfeffer toppen – dann wird’s richtig rund. Buon appetito!
Bezeichnung: Tomatensauce
Lebensmittel-Unternehmer: PRALINA - Zona industriale Melpignano (LE), 73020 - P.IVA 02318010754
Land: Italien
Inhalt: 280 Gramm
Farbstoff: ohne Farbstoff
Mindestens haltbar bis: 31.08.2027
Zutaten: Tomatenmark (44,4%), Tomatenpüree (44,4%), Zwiebeln, natives Olivenöl extra, Ricotta Forte Käse [Ricotta (MOLKE), Schaf-Ricotta (SCHAFSMILCH MOLKE)] (2%), Basilikum, Salz.
| je 100g | |
| Brennwert | 192kJ / 46kcal |
| Fett | 2,99g |
|---|---|
| davon: | |
| - gesättigte Fettsäuren | 0,56g |
| Kohlenhydrate | 3,05g |
| davon: | |
| - Zucker | 3,04g |
| Eiweiß | 1,22g |
| Salz | 0,42g |
Herkunft:
Im äußersten Südosten Italiens liegt Salento, die 100 km lange und 40 km breite Halbinsel, die aufgrund ihrer Form auch gerne als der „Stiefelabsatz Italiens“ bezeichnet wird.
Dort gründete 1991 eine Gruppe junger Leute ein Unternehmen, das die Alchemie, die in der Küche zwischen der Qualität der frischen, unverarbeiteten Lebensmitteln und der Güte des fertigen Gerichts auf den Tellern am Tisch steht, in nachhaltige, biodynamische und ethische Prod....
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