Silkie The Legendary Ruby Port Cask Finish

Silkie The Legendary Ruby Port Cask Finish

Donegals Portfass-Kuss im Glas

Hinter dieser Abfüllung stehen die Sliabh Liag Distillers aus dem irischen County Donegal – bekannt für die Silkie-Serie, die weiche Blend-Kunst mit einem Hauch Küstencharakter verbindet. Für diese Edition wird der Blend nach der Vermählung für ein Ruby-Port-Cask-Finish nachgereift: Portweinfässer geben ihm zusätzliche rote Frucht, samtige Süße und eine elegante Tiefe – ohne den typisch sanften Rauch zu überdecken.

Geschmacksprofil

Geruch: Kirsche, schwarze Johannisbeere, rote Beeren, frische Traube, ein Hauch Harz/Blüte, gesalzenes Karamell, grüner Apfel, feiner Ingwer, dezenter Torfrauch
Geschmack: Rund und saftig mit deutlich beeriger Portwein-Frucht, dazu cremige Karamellsüße mit einer salzigen Kante. Grüne Apfelnoten und ein frischer Ingwer-Ton bringen Spannung, während florale/harzige Akzente und sanfte Malzigkeit den Gaumen füllen.
Abgang: Mittellang bis lang, wärmend – die rote Frucht klingt langsam aus, getragen von Gewürzen und einem angenehm zurückhaltenden Torfrauch.

Verkostungsempfehlung

Am besten pur im Nosing-Glas genießen oder leicht gekühlt mit einem Eiswürfel. Mit einem winzigen Tropfen Wasser öffnen sich Frucht und Karamell besonders schön.

Warum ist das Finish so spannend?

• Herkunft: Irland – County Donegal (Nordwesten, Küsten-Charakter)
• Finish: Nachreifung in Ruby-Portweinfässern für rote Frucht & Samtigkeit
• Blend: Malts & Grains in ausgewogener Komposition mit sanftem Rauchanteil
• Abfüllung: 46% vol – aromatisch dicht und dennoch geschmeidig
• Gelegenheit: Perfekt als After-Dinner-Whiskey, für Tastings mit Freunden oder als Geschenk für Port- & Whiskey-Fans

Erleben Sie die Verführung aus Portwein-Frucht, salzigem Karamell und leiser Rauch-Note – elegant, modern und herrlich zugänglich.
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