Libeluile Weissweinessig mit Mohnblumen aus Nemours

Libeluile Weissweinessig mit Mohnblumen aus Nemours

Farbenfrohe Köstlichkeit

„Libeluile“ ist ein innovatives, französisches Unternehmen, gegründet im Jahr 2004 von Armelle, einer jungen Frau mit korsischen Wurzeln. Ihre große Liebe zum guten Essen hat sie von ihrer Mutter mitbekommen, die für ihre Familie mit sehr viel Herz und Gespür für richtig gute Zutaten gekocht hat.
Dieses Herzblut übersetzt Armelle mit ihrem kleinen Team von „Libeluile“ in richtig gute Produkte, „Oden an die Fantasie“, wie sie es nennen. Produziert wird im alten Moulin de Vernessin im Herzen der Bresse. Die Früchte, Nüsse und Samen werden vor dem Pressen sanft dampferhitzt. Verwendet werden nur Fair Trade Zutaten aus ethischer Produktion und das auch nur in den allerbesten Qualitäten.

Ihr „Libeluile Weissweinessig mit Mohnblumen aus Nemours“ fällt zuallererst auf durch seine leuchtend rote Farbe, die ihm die Blüten des wilden Mohns aus Nemours (Seine-et-Marne) verleihen.
Mohn aus Nemours hat eine lange Tradition in der Herstellung von Süßigkeiten, Essig und Arzneien. Für diesen farbenfrohen Essig wurde feinster, milder Weißweinessig kombiniert mit den roten Blättern der Mohnblüten.
Entstanden ist eine Köstlichkeit, mit der sich farbenfrohe Akzente setzen lassen – in Salaten, Marinaden oder zu Fisch und hellem Fleisch.