Lantenhammer Zwetschgenbrand im Brandy Fass gereift

Lantenhammer Zwetschgenbrand im Brandy Fass gereift

Frucht und Brandy meisterhaft kombiniert

Amalie und Josef Lantenhammer waren es, die mit ihrer Enzianbrennerei 1928 in der Miesbacherstraße in Schliersee den Grundstein für das heutige Erfolgsunternehmen legten. Heute wird die Brennerei in der dritten Generation in der Familie fortgeführt und zeichnet sich aus durch ihre gelungene Mischung von Tradition und Innovation. Und so werden Edelbrände nicht nur einfach abgefüllt, sie werden –je nach Sorte unterschiedlich- in verschiedenen Holzfässern nachgereift. Auf diese Weise entstehen ungewöhnliche, faszinierende Kombinationen, die immer wieder mit überraschenden Geruchs- und Geschmackserlebnissen aufwarten.
Eine dieser Kombinationen ist der „Lantenhammer Zwetschgenbrand im Brandyfass gelagert“ (42 Vol%). Wie üblich in kleinen Kupferbrennblasen doppelt destilliert aus vollreifen Zwetschgen aus Deutschland, lagerte der Zwetschgenbrand vergleichsweise lange in den Lantenhammer-typischen, atmungsaktiven Steingutbehältern, bevor er noch für 10 – 12 Monate in ehemaligen, spanischen Brandy-Fässern nachreifen darf.

Zart hellgolden in der Farbe, begegnet er der Nase vielschichtig mit einer Mischung aus üppigen Zwetschgen-Noten und feinen Mandeln, darunter mischen sich auf angenehme Weise sehr präsent Eichenholz-Töne.

Am Gaumen dann zeigt er sich mit satten Zwetschgen-Aromen und einer üppigen Fruchtigkeit, verwoben mit zarten, leicht trockenen Weinbeeren und feinem Eichenholz, das diesen „Zwetschgenbrand im Brandyfass gelagert“ in einen milden, satt-fruchtigen Abgang entlässt.

Geruch: vielschichtig, üppige Zwetschgen-Noten, feine Mandeln, kräftige Eichenholz-Töne

Geschmack: satte Zwetschgen-Aromen, üppige Fruchtigkeit, zarte, leicht trockene Weinbeeren, feines Eichenholz

Abgang: anhaltend, mild, satt-fruchtig