Glengoyne 15 Jahre

Glengoyne 15 Jahre

Fruchtig mit abwechslungsreicher Süße

Auch wenn Glengoyne Single Malt für einige noch ein relativ unbeschriebenes Blatt ist, gelten für viele Whiskyliebhaber die Produkte aus der traditionsreichen Destillerie als Geheimtipp. Die Brennerei wurde1833 gegründet – damals noch unter dem Namen Burnfoot Distillery. Die gedachte Linie, welche die südlichen Highlands von den Lowlands trennt, befindet sich in unmittelbarer Nähe der Brennereigebäude, was sich auch auf den charakteristischen Stil der dort hergestellten Malts auswirkt.
Nach wie vor hält Glengoyne an der Tradition fest, nur ungetorftes Malz zu verwenden, so dass ihre hellen und leichten Malts stark an Lowland Whiskies erinnern.
Die strengen Maßstäbe bei der Auswahl der Gerste und die Ausreifung in FirstFill und ReFill Sherryfässern aus Jerez (Spanien) verleihen dem Glengoyne 15 y.o. ein hervorragendes Aroma, das sich durch große Milde und angenehme Süße auszeichnet.

In der Nase überzeugt er zunächst mit einem süßfruchtigen Duft nach kandierten Zitronen und Butterscotch. Dazu schwingen noch Facetten von Getreide und braunem Zucker mit. Diese halten sich jedoch schön im Hintergrund und lassen ihn überaus tiefgründig erscheinen. Auch im Mund fällt sofort die feine Süße auf, die hier jedoch eher an mit Karamell überzogenes Popcorn erinnert. Begleitet wird diese von dezenten Gewürzen, gesalzene Butter und Nüssen sowie frischen Citrusfrüchten, die mit ihrem reichhaltigen Fruchtaroma harmonisch mit der Süße kontrastieren. Im langen Abgang wirkt der Glengoyne sehr trocken und dank Malz, Vanille und subtiler Eiche herrlich süß.

Geruch: süßfruchtig, kandierte Zitronen und Butterscotch, Getreide und brauner Zucker, tief
Geschmack: feine Süße, mit Karamell überzogenes Popcorn, dezente Gewürze, gesalzene Butter und Nüsse, frische Citrusfrüchte, reichhaltig und harmonisch
Abgang: lang anhaltend, sehr trocken, Malz, Vanille und subtile Eiche, süß