0,70 Liter/ 43.0% vol
Sherryreif, komplex, würzig-elegant
Der Glengoyne 21 Jahre steht für lange, geduldige Reifung und einen besonders ausgewogenen, luxuriösen Stil. Über 21 Jahre durfte der Single Malt in ausgewählten Sherryfässern reifen. Das Ergebnis ist ein Whisky, der im Duft zunächst überraschend sanft wirkt, am Gaumen aber mit spürbarer Intensität, Tiefe und einer vielschichtigen Würze auftritt. Ideal für alle, die gereifte Sherryfass-Aromen lieben, ohne dass der Whisky schwer oder überladen wirkt.
Geschmacksprofil
Geruch: zurückhaltend und harmonisch, reife Äpfel, feines Toffee, cremige Vanille, samtige Sherrynoten
Geschmack: vollmundig und direkt, deutlich kräftiger als der Duft vermuten lässt, Toffee und Vanille werden intensiver, dazu trockene Eiche, aromatische Gewürze, insgesamt komplex und vielschichtig
Abgang: mittellang, sanft ausklingend, mit einer feinen, langsam abebbenden Würze
Verkostungsempfehlung
Am besten pur in einem Nosing-Glas genießen und ihm ein paar Minuten Zeit geben, damit sich die Sherrynoten und die Würze entfalten können. Ein paar Tropfen Wasser können die fruchtige Apfelnote betonen und die Gewürze runder wirken lassen. Als Begleiter passen Nüsse, Trockenfrüchte oder dunkle Schokolade, auch ein milder Käse harmoniert gut mit der Eichenwürze.
Warum dieser Dram?
Herkunft: Highland Single Malt aus Schottland
Reifung: 21 Jahre in Sherryfässern für Tiefe, Süße und elegante Würze
Charakter: im Duft weich und zurückhaltend, am Gaumen kraftvoll, intensiv und sehr vielschichtig
Stil: gereift, vollmundig, komplex – ohne grobe Kanten
Gelegenheit: perfekt für ruhige Abende, besondere Anlässe oder als Geschenk für Sherryfass-Fans
Erleben Sie einen gereiften Highland Malt, der sanft startet und dann mit vollmundiger Sherry-Tiefe, Eichenwürze und aromatischer Komplexität überzeugt.
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Bezeichnung: Whisky
Lebensmittel-Unternehmer: Ian MacLeod Distillers Ltd. European Office Ottenser Hauptstraße 2-4 22765 Hamburg
Land: UK (Schottland)
Inhalt: 0,70 Liter
Alc.: 43.0% vol
Farbstoff: ohne Farbstoff
(von Glen Guin (gälisch "Tal der Wildgänse"))
Herkunft:
Die Brennerei Glengoyne liegt etwa 20 Kilometer nördlich von Glasgow, ganz in der Nähe der Ortschaft Killearn und am Fuß der Campsie Fells. Die Gebäude sind sehr idyllisch in ein bewaldetes Tal zwischen den Highlands und Lowlands gebettet, in einem Gebiet, das Ende des 18. und Anfang des 19. Jahrhunderts ein bevorzugter Platz für Schwarzbrenner und Whiskyschmuggler war. Vor dem Excise Act von 1823 gab es in dieser Ecke von Stirlingshire in den versteckten Tälern, nicht wen....
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