Dalmore 12 Jahre Sherry Select
Verführerischer Whisky mit Sherry-Twist
Der Dalmore 12 Years Sherry Cask Select ist ein Single Malt Whisky, der sorgfältig in verschiedenen Eichenfässern reift. Während der ersten zehn Jahre in Ex-Bourbonfässern entwickelt er die klassischen Dalmore-Noten von Schokolade, Orange und Kräutern. Anschließend erfolgt eine zweijährige Nachreifung in Oloroso- und Pedro Ximénez-Sherryfässern.
Dank dieser Reifung entfaltet der Dalmore 12 Years Sherry Cask Select einen verführerischen Charakter, der sich in einem vielschichtigen Aromenspiel zeigt.
Der Nase begegnet er mit karamellisierter Orange, fruchtiger Ingwer und saftige Rosinen, die sich mit einem Hauch von Honig und einer dezenten Würze verbinden. In der Tiefe schwingen zarte Vanillenoten und ein Anklang von Holz mit.
Die Geschmackspalette besticht durch dunkle Schokolade, geröstete Mandeln und einen Hauch von Zimt, begleitet von einer fruchtigen Orangennote. Das Geschmackserlebnis wird durch würzige Eindrücke von Muskat und Nelken abgerundet, die dem Whisky Tiefe und Komplexität verleihen.
Im Abgang zeigt sich eine überraschende Süße von Mango, gefolgt von cremiger Panna Cotta. Zarte Zitronenkuchennuancen gesellen sich hinzu und sorgen für einen ausgewogenen, mittellang anhaltenden Abschluss.
Geruch: karamellisierte Orange, fruchtiger Ingwer, saftige Rosinen, und feine Honig-& Vanillenote
Geschmack: dunkle Schokolade, geröstete Mandeln, Hauch Zimt, fruchtige Orangen
Abgang: mittellang mit süßer Mango, cremige Panna Cotta, Nuancen von Zitronenkuchen
★★★★★
