90 Gramm
Wild trifft auf Frucht & Wein
Die Wildschweinterrine von Beauharnais-Carlant ist eine kulinarische Symphonie, in der sorgfältig ausgewähltes Wildschweinfleisch, die subtile Süße von Heidelbeeren und die Tiefe des Merlot-Weins eine harmonische Einheit bilden.
In dieser Terrine trifft das kräftige, leicht erdige Aroma des Wildschweins auf die süßen, fruchtigen Noten der Heidelbeeren, wobei der reiche, vollmundige Merlot gekonnt Akzente setzt. Die Konsistenz ist fest, jedoch beim Verzehr überraschend zart, und hinterlässt eine Nachnote, die das gelungene Ensemble von Wild, Frucht und Wein zelebriert.
Diese Köstlichkeit ist nicht nur ein ehrliches, sondern auch ein erlesenes Geschmackserlebnis, das die Wildheit der Natur mit der Raffinesse der französischen Küche verbindet.
Genießen Sie diese Delikatesse idealerweise mit einem Stück dunklen Brot, um das robuste Aroma des Wildschweins zu unterstreichen. Als begleitenden Wein empfehlen wir einen kräftigen Rotwein, beispielsweise einen Bordeaux, dessen Tanninstruktur und Fruchtigkeit die Nuancen der Terrine herrlich hervorheben und abrunden. Bon appétit!"
Bezeichnung: Wildschweinterrine mit Merlot
Lebensmittel-Unternehmer: Beauharnais Carlant Sárl 5 rue de Wasselonne, F-67000 Strasbourg
Land: Frankreich
Inhalt: 90 Gramm
Farbstoff: ohne Farbstoff
Mindestens haltbar bis: 24.09.2029
Zutaten: Wildschweinfleisch 30%, Hühnerleber, Schweinefleisch 12,4%, Schweinefett 12,4%, Schweineschwarte 4,5%, Merlot Wein 7%, Wasser, MILCHEIWEIß 0,4%, LAKTOSE, Heildebeer 2,5%, Salz, Cognac, natürliche Aroma, aromatische Planzen, Gewürze
| je 100g | |
| Brennwert | 954kJ / 230kcal |
| Fett | 18g |
|---|---|
| davon: | |
| - gesättigte Fettsäuren | 6,3g |
| Kohlenhydrate | 0,9g |
| davon: | |
| - Zucker | 0g |
| Eiweiß | 16g |
| Salz | 1,5g |
(Markenhersteller)
Herkunft:
Das Unternehmen „Beauharnais-Carlant“ mit Sitz in Straßburg ist einer der größten, französischen Feinkost-Händler. Das umfangreiche Portfolio reicht dabei von deftig bis süß und beinhaltet zahlreiche französische Klassiker wie die Terrinen und Rilletten, jenen im eigenen Saft und Fett gekochten und dabei konservierten Fleisch-Variationen mit Ursprung in der nordostfranzösischen Gegend um Le Mans. Dazu ergänzen verschiedenste Edel-Salami, O....
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