Sibona Grappa Di Moscato Millesimata Invecchiata Jahrgang 2012 / 2024

Sibona Grappa Di Moscato

Feingliedrig würziger, üppig aromatischer Jahrgangsgrappa

Die „Distilleria Domenico Sibona S.p.A.“ mit ihrem „Grappa Sibona“  besitzt die älteste Brennlizenz des Piemonts und gehört damit zu den ältesten und erfolgreichsten Grappa-Produzenten Italiens. Gebrannt wird in der Antica Distilleria Domenico Sibona in Piobesi d’Alba in der Provinz Cuneo im Piemont. Der Trester für die Destillation stammt überwiegend von den umliegenden Weinbergen und wird nach Ankunft an der Brennerei stets ganz frisch verarbeitet. Dieser reinsortige Premium-Jahrgangsgrappa erscheint in limitierter Edition, die jeweilige Flaschennummer ist auf die edle Holzbox geprägt.
Der „Sibona Grappa di Moscato 2012 Millesimata“ stammt aus Trester der Muskateller-Traube aus dem Jahr 2008 und wurde nach seiner initialen Lagerung in Edelstahltanks abschließend im Eichenholzfass ausgereift.

Golden Rotgolden im Glas, begegnet er der Nase reichhaltig, würzig und fein, üppig fruchtig süß und zart floral zugleich.

Am Gaumen dann zeigt er sich weich mit sehr eleganter Struktur, Muskatnuss und feines Eichenholz vermischen sich mit floralen Aromen und roten Früchten, die diesen „Sibona Grappa di Moscato 2012 Millesimata“ in einen anhaltenden, harmonisch-aromatischen Abgang begleiten.

Geruch: reichhaltig, würzig, fein, üppig fruchtig, süß, zart floral

Geschmack: weich, sehr elegant, Muskatnuss, feines Eichenholz, florale Aromen, rote Früchte

Abgang: intensiv, anhaltend, harmonisch-aromatisch