0,450 Liter
Klassisch französisch köstlich
Die Erfolgsgeschichte der Familie Ferrigno begann im Jahr 1920 mit Dominique Ferrigno, einem Fischer aus Cetara an der italienischen Amalfiküste, der sein Land verließ und zunächst im algerischen Courbet Marine eine Sardinenkonserven-Fabrik aufbaute und seit 1962 in Port-St-Louis-du-Rhône, zwischen Arles und Marseille gelegen, beheimatet ist und dort als eine der Letzten ihrer Art sehr erfolgreich Fisch zu allerlei Köstlichem verarbeitet.
Die Ferrigno Fischsuppe ist eine klassische französische Felsenfisch-Suppe aus der Reihe Les belles de Marseille, in der vor allem traditionelle Fisch-Gerichte zu finden sind. In diesem Rezept finden die typischen Aromen des französischen Mittelmeeres gelungen zusammen – zarte Fisch-Aromen gepaart mit Tomate und provenzalischer Kräuter-Würzigkeit.
Der Inhalt der Flasche reicht für 2 bis 3 Teller. Serviert mit knusprigen Croutons und ein wenig frisch geriebenem Käse ist das Urlaubsfeeling – ohne viel Aufwand - perfekt!
Bezeichnung: Fischsuppe
Lebensmittel-Unternehmer: FERRIGNO SA – Presqu ile du Mazet – 13230 Port Saint Louis du Rhöne France
Land: Frankreich
Inhalt: 0,450 Liter
Farbstoff: ohne Farbstoff
Mindestens haltbar bis: 29.10.2028
Zutaten: Wasser, 26,2% SteinFISCH, Gemüse (Zwiebeln, Lauch), Tomatenmark, Olivenöl extra vergine, Rapsöl, Salz, modifizierte Maisstärke, aromatische Pflanzen, Gewürze einschließlich Safran.
sonstige Hinweise: Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 48 Stunden geniessen.
| je 100ml | |
| Brennwert | 153kJ / 37kcal |
| Fett | 2,6g |
|---|---|
| davon: | |
| - gesättigte Fettsäuren | 0,5g |
| Kohlenhydrate | 0,5g |
| davon: | |
| - Zucker | 0,5g |
| Eiweiß | 3,1g |
| Salz | 0,83g |
(Hersteller)
Herkunft:
Die (Erfolgs)Geschichte der Familie Ferrigno begann im Jahr 1920, als Dominique Ferrigno, ein Fischer aus Cetara an der italienischen Amalfiküste sein Land verließ. Als er ging nahm er nur sein Fischerboot mit. Er baute sich in Courbet Marine in Algerien zur Zeit der französischen Kolonialherrschaft eine neue Existenz auf.
1945 übernahmen Amodéo Ferrigno und seine vier Brüder den Betrieb und belieferten mit ihrem Fischerboot ihre erste eigene kleine Konservenfabr....
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