Bladnoch 11 Jahre

Bladnoch 11 Jahre

Klassisch ex-Bourbon-gereift

Die Bladnoch Destillerie liegt eingebettet in die satten, grünen Wiesen der Grafschaft Dumfries & Galloway nahe des Städtchens Wigtown im südwestlichen Schottland Gegründet wurde sie – als Teil einer Farm - bereits 1817 durch die Gebrüder John und Thomas McClelland, die Bladnoch nach dem Inkrafttreten des Excise Act 1825 legalisieren ließen. Nach einer bewegten Geschichte, in der Bladnoch immer wieder stillgelegt wurde, gehört die Destillerie seit 2014 dem australischen Unternehmer und Whisky-Liebhaber David Prior. Ende 2016 ging die Brennerei nach umfangreichen Umbau- und Renovierungsarbeiten unter Brenn- und Blendmeister Ian MacMillan mit insgesamt vier Brennblasen wieder in Betrieb. Der „Bladnoch 11 Year Old Non-Chill Filtered Bourbon Cask Matured“ ist eine weitere Ergänzung des Kernsortiments. Gelagert wurde dieser Single Malt ausschließlich in ehemaligen Bourbon-Fässern. Abgefüllt wird diese Edition als Annual Release jährlich in kleinen Gebinden - wie üblich nicht kühlfiltriert und hier mit kräftigen 46,7 Vol% Alkoholgehalt.

Leuchtend dunkelgolden in der Farbe, begegnet er der Nase zugleich fein und leichtfüßig, gleichzeitig intensiv und üppig. Blumen-Noten mischen sich mit frischen Zitrusfrüchten, dazu findet sich kräftiges Heu und frisches, grünes Gras.

Am Gaumen dann zeigt er sich elegant, ebenfalls blumig und satt fruchtig mit reifen Äpfeln und einer dichten, runden Würzigkeit darunter, die diesen elf Jahre alten „Bladnoch Bourbon Cask Matured“ in einen sehr präsenten, runden und fruchtig-süßen, dabei fein würzigen Abgang begleitet.

Geruch: fein, leichtfüßig, intensiv und üppig zugleich, blumige Noten, feine Zitrusfrüchte, kräftiges Heu, frisches Gras
Geschmack: elegant, blumig, satt fruchtig, reife Äpfel, dichte, runde Würzigkeit
Abgang: mittellang, sehr präsent, rund, fruchtig-süß, fein würzig