Talisker Skye

Talisker Skye

Kraftvoll wie die wilde Hebrideninsel

Neu in der Talisker Palette ist der seit Anfang 2015 eingeführte Talisker Skye, der Liebhaber und Kenner rauchiger Whiskies gleichermaßen begeistern wird. Benannt nach seiner Heimat der Insel Skye, interpretiert sein Charakter die felsige Küste - umtost von den wilden sturmgepeitschten Fluten des Atlantik, die seit jeher den Elementen trotzen.
Die richtigen Bedingungen und die Lagerung in teilweise ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Eiche verliehen diesem Malt sein rauchiges Aroma mit der für Talisker typischen Note von Meersalz.

In der Nase beginnt gleich eine frische zitrus-süße Note von Orangen, mit einem Touch frischer Meeresalgen, gefolgt von einer salzigen Note und Eichenholz. Ein fruchtiger Hauch von roten Beeren und kandierten Äpfeln fangen den rauchigen und pfeffrigen Charakter ab.
Weich und süß beginnt der Geschmack mit einem leichten prickeln auf der Zunge. Dazu entwickelt sich neben gesalzenen Karamellnoten eine leichte süß- scharfe Rauchigkeit von Spare Ribs, glasiert mit Honig und Chilli. Sanfte Kräuter folgen, die von einem leichten Geschmack nach Meersalz abgelöst werden. Der Abgang ist wie bei Talisker üblich lang anhaltend, unverfälscht und warm. Einen besonderen Abschluß erhält Talisker Skye durch eine frische pfeffrige Note umwoben von süßem Rauch.

Geruch: frische Zitrusfrucht, süß, Orangen, Meeresalgen, Eichenholz, fruchtig, rote Beeren & kandierte Äpfel, rauchig & pfeffrig
Geschmack: prickelnd, weich & süß, gesalzenes Karamell, rauchig, scharf, sanfte Kräuter, Meersalz
Abgang: lang anhaltend, warm, unverfälscht, pfeffrig, süß- rauchig