Kamiki Sakura

Harmonie aus Holz und Blüte

Die Kamiki Destillerie zeichnet sich durch ihre innovative Herangehensweise an die Whiskyproduktion aus, indem sie japanische Tradition mit moderner Handwerkskunst verbindet. Gelegen in einer Region, die für ihre reine Luft und ihr klares Wasser bekannt ist, nutzt Kamiki diese natürlichen Ressourcen, um Whiskys von außergewöhnlicher Qualität zu kreieren. Einzigartig ist die Verwendung von Fässern aus Sakura-Holz für die Nachreifung ihrer Whiskys, eine Hommage an die japanische Kirschblüte und ein Ausdruck des tiefen Respekts vor der Natur. Diese innovative Methode verleiht den Whiskys von Kamiki ein unverwechselbares Aroma und Geschmacksprofil, das die Destillerie in der Welt der Spirituosen hervorhebt.

Kamiki Sakura Wood verkörpert die Essenz japanischer Handwerkskunst in der Whiskyherstellung, eingefangen in einer Flasche mit einem markanten, dunkelbernsteinfarbenen Inhalt. Dieser Whisky ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl und Kombination verschiedenster Whiskysorten Japans, die nach ihrer Hauptreifezeit eine besondere Veredelung in Zedern- und Sakura-Holzfässern erfahren. Diese Fässer, gefertigt aus dem Holz der japanischen Kirschblütenbäume, verleihen dem Whisky eine unvergleichliche Tiefe und Komplexität.
Mit einem Alkoholgehalt von 48% bietet Kamiki Sakura Wood ein intensives, dennoch ausgewogenes Geschmackserlebnis, das sowohl die traditionellen als auch die innovativen Aspekte der japanischen Whiskykultur hervorhebt.

Schon beim ersten Öffnen entfaltet Kamiki Sakura Wood ein reichhaltiges Aroma, das Noten von Banane und Kastanien in sich birgt. Diese werden von einer Spur Zimt durchzogen und durch einen leichten Hauch von Kiefer ergänzt, der dem Duftprofil eine erfrischende Dimension verleiht.
Auf der Zunge entfaltet sich ein dominantes holziges Profil, mit einem klaren Schwerpunkt auf Sandelholz. Diese Basis wird durch feine, aber deutlich wahrnehmbare Gewürznuancen ergänzt. Der geschmackliche Bogen spannt sich weiter zu intensiven Kirscharomen, die in Kombination mit einer Auswahl an Nüssen eine reiche, vielschichtige Palette bilden. Der Abschluss dieses Whiskyerlebnisses ist geprägt von einem lang anhaltenden, floralen Nachklang, der die holzigen und fruchtigen Elemente harmonisch zusammenführt und den Genuss auf elegante Weise abrundet.

Geruch: Banane, Kastanien, Zimt und ein Hauch von Kiefer

Geschmack: Dominantes Sandelholz, feine Gewürznoten, intensive Kirscharomen, nussige Akzente

Abgang: Lang anhaltend, florales Finale, harmonische Verbindung von Holz und Frucht