Justino`s East India Old Reserve 10 Jahre

Justino`s East India Old Reserve 10 Jahre

Feiner und vielseitiger Madeira

Seit 1870 gibt es das Familienunternehmen auf Madeira, gegründet damals von Justino Henrique Freitas. Nachdem sich 1953 aus einem Zusammenschluss einiger kleiner Unternehmen und Weingüter unter Justinos Federführung eine Aktiengesellschaft gegründet hatte, übernahm 1993 schließlich der französische Großkonzern La Martiniquaise das Ruder.

Dieser „Justino`s East India Old Reserve 10 Jahre“ wird aus Trauben der Sorte Tinta Negra Mole gekeltert und lagerte mindestens 10 Jahre im Eichenholzfass. Dieser sehr feine Madeira kann als Apéritif genossen werden, oder als schöner Digéstif zu süßen wie deftigen Nachspeisen.

Dunkel Bernsteingolden im Glas, begegnet er der Nase üppig fruchtig mit Karamell und Melasse, Dattelkuchen und Traubenmost.

Am Gaumen dann zeigt er sich vollmundig, weich und rund, dazu kandierte Orangenschalen und Ingwer, Walnüsse und geröstete Pekannüsse, die diesen „Justino's East India Old Reserve 10 Jahre“ in einen anhaltenden, trocken-fruchtigen Abgang begleitet.

Geruch: üppig fruchtig, Karamell, Melasse, Dattelkuchen, Traubenmost

Geschmack: vollmundig, weich, rund, kandierte Orangenschalen, Ingwer, Walnüsse, geröstete Pekannüsse

Abgang: anhaltend, trocken fruchtig