Ian Macleod as we get it Islay Single Malt Cask strength Cask strength

Ian Macleod as we get it Islay Single Malt Cask strength

Süßes, Rauch-würziges Unikat

Von einem der vier größten unabhängigen Abfüller Schottlands, den „Ian Macleod Distillers Ltd.“ kommt dieser „As We Get It Islay Single Malt“. Bereits 1936, als Leonard J. Russel sen. das Unternehmen gründete, war er der festen Überzeugung, dass ungebundene Abfüller mit Zugang zu zahlreichen Destillerien den Whisky-Markt bereichern können. So begann er hochwertige Fässer, die seinem oder dem Geschmack seiner Kunden entsprachen, in den unterschiedlichsten Brennereien einzukaufen. An dieser Grundüberlegung hat sich bis heute nichts geändert. Die gekauften Fässer verbleiben auch heute noch bis zum Abschluss ihrer Reifung bei den jeweiligen Destillerien, und werden erst zur Abfüllung in die eigenen Lagerhäuser überführt. 
Die Reihe „As We Get It“ füllt Whisky aus dem Fass, ohne Kühlfiltration, ohne Färbung, ohne Verdünnen direkt in die Flasche. So wie man bei „Ian Macleod Distillers“ das Fass bekommt, füllt man es in Flaschen um und gibt es an seine Kunden weiter. Damit gleicht kein Fass dem anderen, so sind auch keine zwei Abfüllungen gleich und wechseln in Farbe, Geruch, Geschmack und Abgang. Dieser Islay Single Malt wurde in Fassstärke mit 61,3 Vol% abgefüllt.

Blass golden in der Farbe, begegnet er der Nase sehr schön ausbalanciert süß und rauchig zugleich, dazu mischen sich Gerste und etwas Torf.
Am Gaumen dann zeigt er sich intensiv und würzig, auch hier mit einer gelungenen, geschmeidigen Kombination aus herbem Torf und tiefer Süße, die diesen einmaligen Islay Single Malt in einen langanhaltenden, würzig-torfigen Abgang geleiten.

Geruch: ausbalanciert, süß, rauchig, mit etwas Gerste und Torf
Geschmack: intensiv, würzig, herber Torf und tiefe Süße
Abgang: langanhaltend, würzig-torfig