200 Gramm
Revival der traditionellen asturischen Salami
Eine Gruppe von engagierten Landwirten hat sich zusammengeschlossen, um die regional bekannten "Embutidos" (Salami) wiederzubeleben. Dabei werden überlieferte Rezepte und Methoden aus den Haushalten des alten Asturiens angewendet.
Embutidos Artesanos de Turuelles legt besonderen Wert auf natürliche Produkte und Prozesse. Die Salami wird mit unbehandeltem Eichenholz geräuchert und in einem besonderen Mikroklima getrocknet, was ihr einen außergewöhnlichen und unverwechselbaren Geschmack verleiht.
Traditionelle Handwerkskunst trifft auf moderne Produktionstechniken - das Ergebnis ist eine Salami, die die Vergangenheit ehrt und zugleich den Ansprüchen der modernen Gourmetküche gerecht wird.
Servieren Sie die traditionelle asturische Salami von Embutidos Artesanos de Turuelles als Teil eines köstlichen Tapas-Platte oder als Ergänzung zu Ihrem Lieblingskäse-Board. Schneiden Sie die Salami in dünne Scheiben und genießen Sie sie auf frischem Brot oder Crackern. Kombinieren Sie sie mit einem herzhaften Rotwein oder einem kühlen Bier und genießen Sie die köstliche Geschmacksexplosion.
Bezeichnung: Iberische Schweine-Salami
Lebensmittel-Unternehmer: Embuastur Carretera Nacional 634, Kilómetro 462 - 33891 - Salas PUERTO LA ESPINA ASTURIAS - ESPAÑA
Land: Spanien
Inhalt: 200 Gramm
Farbstoff: mit Farbstoff
Mindestens haltbar bis: 30.11.2026
Zutaten: Iberico-Schweinefleisch 55%, Schweinefleisch 40%, Salz, Zucker, MILCH, MILCHEIWEIß und SOJAEIWEIß, Emulgatoren (E-450, E-451, E-452) Antioxidans (E-306), Konservierungsmittel (E-250 und E-252), Gewürze und Farbstoffe (E-120). Hergestellt aus 165 g Schweinefleisch je 100 g Fertigprodukt.
sonstige Hinweise: Collagenhülle nicht essbar, vor dem Verzehr entfernen. Bei Raumtemperatur trocken und kühl lagern.
Produkt unterliegt der natürlichen Austrocknung.
| je 100g | |
| Brennwert | 1848kJ / 446kcal |
| Fett | 39g |
|---|---|
| davon: | |
| - gesättigte Fettsäuren | 15g |
| Kohlenhydrate | 3,49g |
| davon: | |
| - Zucker | 2,63g |
| Eiweiß | 21g |
| Salz | 4,90g |
★★★★★
