Cascina Belvedere Risotto mit Safran

250 Gramm

Herkunft: Italien, Provinz Vercelli
Luxuriöser Genuss: Erlebe das Aroma von Safranfäden
Carnaroli-Reis: Perfekte Konsistenz und Absorptionsfähigkeit
Familienunternehmen: Tradition seit 1935 in Reisanbau

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Cascina Belvedere Risotto mit Safran

Ein luxuriöser Gaumenschmaus

Das Familienunternehmen Cascina Belvedere, das seine Wurzeln bis ins Jahr 1935 zurückverfolgt, hat sich durch Generationen hindurch der Pflege und Perfektionierung des Reisanbaus in Italien verschrieben. Ihr Risotto mit Safran ist eine exklusive Kreation, die den feinen Carnaroli-Reis, bekannt für seine hervorragende Konsistenz und Absorptionsfähigkeit, mit dem luxuriösen Aroma von Safranfäden kombiniert. Mit 96% Carnaroli-Reis und 0,5% reinen Safranfäden verspricht jede Portion ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Zubereitungstipp:

Für die Zubereitung dieses edlen Risottos erhitzen Sie zunächst etwas Butter in einem breiten Topf und geben die Risottomischung dazu. Lassen Sie den Reis kurz anschwitzen, bis er glasig erscheint. Anschließend löschen Sie mit einem Schuss Weißwein ab und lassen diesen vollständig verdampfen. Nun fügen Sie nach und nach heißes Wasser hinzu, um die Safranfäden gleichmäßig im Risotto zu verteilen und deren Farbe und Aroma freizusetzen. Unter ständigem Rühren lassen Sie das Risotto köcheln, bis der Reis cremig und al dente ist, was etwa 15-18 Minuten dauern sollte.

Servieren Sie das Risotto heiß, garniert mit einem Hauch von frisch geriebenem Parmesan, um die luxuriösen Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Steckbrief

Marke: Cascina Belvedere
Bestellnummer: BZG-195072
Kategorie: Reis
Land: Italien
Inhalt: 250 Gramm

Deklaration

Bezeichnung: Risotto

Lebensmittel-Unternehmer: Cascina Belvedere SRL 13041 Bianze +39 016149895 Italien

Land: Italien

Inhalt: 250 Gramm

Farbstoff: ohne Farbstoff

Mindestens haltbar bis: 30.04.2026

Zutaten:

Reis 99%, natürliche Meersalz, Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, Petersilie, natives Olivenöl extra, Hefeextrakt, Maisstärke, Miso (SOJA, Reis, Wasser, Salz, Koji), Safranfäden 0,05%, Gewürze.

Nährwertangaben:

je 100g
Brennwert	1599kJ / 377kcal
Fett	0,7g
davon:
- gesättigte Fettsäuren	0,1g
Kohlenhydrate	85g
davon:
- Zucker	0,7g
Eiweiß	7g
Salz	2,1g

Cascina Belvedere

Herkunft:

Cascina Belvedere“ ist ein kleines Familienunternehmen aus Bianzè, das seit 1935 in der italienischen Provinz Vercelli im norditalienischen Piemont Reis kultiviert und verarbeitet – und das mit sehr viel Liebe und Engagement für die Umwelt.

Die Geschichte begann 1878 mit dem Umzug von Eusebio Picco, dem Sohn eines Reisbauern, und seiner Frau Marianna von Asigliano Vercellese nach San Genuario, ebenfalls in der Provinz Vercelli im Piemont. Das wasserreiche Land der Po-Eben....