Confiture artisanale Myrtille Wilde Heidelbeer Konfitüre

Confiture artisanale Myrtille

Wilde blaue süße Beeren

Die „Confiture artisanale Myrtille“ wilde Heidelbeer-Konfitüre stammt vom französischen Feinkost-Hersteller „Beauharnais-Carlant“ mit Sitz in Straßburg.
Der fruchtige Aufstrich wird traditionell in Kupferkesseln über offenem Feuer aus ganzen vollreifen aromatischen Früchten und Rohrzucker, schonend eingekocht. So kommen die süßen Heidelbeer-Aromen hervorragend zur Geltung. Neben den fruchteigenen Pektinen und Säuren werden dabei keinerlei zusätzliche Farb-oder Konservierungsstoffe verwendet.

Die Sträucher der Wald-oder Wildheidelbeere (Vaccinium myrtillus) haben kleine Rötlichviolette bis Blauschwarze Beeren. Die Früchte können ab Juli geerntet werden sobald sie ihre volle dunkle Farbe erreicht haben, denn erst dann entfalten Sie ihr volles süßes Aroma.

Blaubeeren schmecken natürlich frisch gepflückt am Besten, doch „Beauharnais-Carlant“ zaubert eine leckere Konfitüre daraus die man längere Zeit über genießen kann. Ob zum Frühstück als Brotaufstrich, als Fülle im Pfannkuchen, zum Verfeinern von Naturjoghurt oder zum Vanilleeis, sie schmeckt einfach lecker!