Asbach Uralt Miniatur

0,040 Liter/ 36.0% vol

Herkunft: Deutschland, Hessen
Gereift: Drei Jahre in Limousin-Eichenfässern
Erlebe: Geschmeidigen, seidig-fruchtigen Geschmack mit dunkler Schokolade
Miniatur: Perfekt für besondere Genussmomente

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Asbach Uralt

Klassiker unter den Weinbränden

Hugo Asbach legte 1892 mit der Gründung seiner „Asbach & Co.“ und der Entwicklung eines vom französischen Cognac inspirierten Brandes den Grundstein für eine heute noch anhaltende Erfolgsgeschichte. Und ganz nebenbei prägte Herr Asbach nicht nur den eigens für seinen Brand kreierten Begriff des Weinbrandes, sondern auch unsere Auffassung davon bis zum heutigen Tag. Sogar in den allgemeinen Sprachgebrauch ist sein „Asbach Uralt“ inzwischen übergegangen und hat sich so zu einem Stück Kultur entwickelt. Bevor dieser charakteristische Traubenbrand mit 38 Vol% schließlich abgefüllt wird, lagerte er drei Jahre in Fässern aus französischer Limousin-Eiche.

Dunkel Bernstein-farben, begegnet er der Nase süß und fruchtig mit getrockneten Erdbeeren, dazu reife Kirschen verwoben mit nussigen Noten, getoastetem Gebäck und floralen Tönen.
Am Gaumen dann zeigt er sich geschmeidig, fast seidig und dabei intensiv fruchtig mit dunkler Schokolade, Nüssen und Schwarztee, der diesen „Asbach Uralt“ in einen fein-fruchtig-würzigen Abgang entlässt.

Geruch: süß, fruchtig, getrocknete Erdbeeren, reife Kirschen, nussige Noten, getoastetes Gebäck, florale Töne
Geschmack: geschmeidig, seidig, intensiv fruchtig, dunkle Schokolade, Nüsse, Schwarztee
Abgang: langanhaltend, fein-fruchtig-würzig

Steckbrief

Marke: Asbach
Bestellnummer: Y200-0031
Kategorie: Weinbrand
Land: Deutschland
Inhalt: 0,040 Liter
Alkohol: 36.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Weinbrand

Lebensmittel-Unternehmer: ASBACH GMBH/ D-65385 RÜDESHEIM AM RHEIN

Land: Deutschland

Inhalt: 0,040 Liter

Alc.: 36.0% vol

Farbstoff: mit Farbstoff

Asbach

(Familienname)

Herkunft:

Die Firma und die Marke „Asbach“ gehen zurück auf Hugo Asbach, von Beruf Destillateur, der als junger Mann in Frankreich bei namhaften Cognac-Herstellern das Handwerk und Wissen der Cognac-Herstellung erlernt hatte. Ende des 19. Jahrhunderts kehrte er aus Frankreich nach Deutschland zurück und gründete am 11. Mai 1892 in Rüdesheim am Rhein das Unternehmen „Asbach & Co.“ mit dem Ziel, dort einen Weinbrand zu destillieren, der dem französischen Vorbild ....