Akashi Blue

Akashi Blue

Küstenfrisch, würzig, wunderbar weich

Akashi steht für japanischen Whisky aus der White Oak Distillery (Eigashima Shuzo) in der Präfektur Hyōgo – nahe am Meer, wo das Klima dem Whisky oft eine klare, ausgewogene Art mitgibt. Der „Blue“-Stil setzt auf Trinkfluss und Balance: ein Blend, der zunächst in mit Shochu vorbelegten amerikanischen Weißeichenfässern reift und anschließend in Sherry- und Bourbonfässern veredelt wird.

Geschmacksprofil

Geruch: Orangenabrieb, grüner Apfel, Honig, Vanille, weißer Pfeffer
Geschmack: Sanft und rund, helle Frucht, Vanille und Getreidenoten, dazu Zimt, feine Eichenwürze und ein zarter Hauch Rauch
Abgang: Mittellang, klar und elegant, fruchtig-holzig mit mild-würziger Süße

Verkostungsempfehlung

Pur oder mit einem kleinen Spritzer Wasser genießen. Sehr gut funktioniert er auch auf Eis oder als Highball – die Frische und die Zitrusnoten kommen dabei besonders schön heraus.

Warum Akashi Blue?

• Herkunft: Japan (Hyōgo) – Küstennähe sorgt für klare, harmonische Aromatik
• Reifung: Shochu-vorbelegte American Oak
• Finish: Sherry- & Bourbonfässer
• Stil: Ausgewogen, mild-würzig, vielseitig
• Gelegenheit: Perfekt als unkomplizierter Genuss-Whisky, für den Highball, als Einstieg in Japan-Whisky – oder wenn „easy sipping“ gefragt ist.

Erleben Sie japanische Balance mit frischer Frucht, Vanille und feiner Würze.
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