Soulas Olivenöl Huile D´Olive Extra Vergine
Fruchtig-aromatisch und rund
In der Ölmühle Pont du Gard Soulas, die malerisch in dem Dorf Collorgues etwa 10 km von Uzès entfernt im Département Gard gelegen ist, verarbeitet man ausnahmslos Oliven aus eigenem Anbau. Die frisch geernteten, vergleichsweise reifen Oliven werden nach der Ernte zunächst sorgsam gewaschen und dann bei kühlen Temperaturen (unter 30 °C) verarbeitet.
Dieses „Soulas Olivenöl Huile D´Olive Extra Vergine“ Native Olivenöl Extra ist fruchtig, fein pfeffrig und hat wenig Säure (< 0,5%), dabei einen feinen, fruchtig-würzigen Duft und einen wunderbar balancierten Geschmack.
Es passt hervorragend in die mediterrane Küche, zu Pasta aglio e olio, auf Bruschetta geträufelt oder einfach mit einem frischen Baguette gestippt.