Matusalem 15 Jahre Gran Reserva

0,70 Liter/ 40.0% vol

Herkunft: Dominikanische Republik, Santiago de Cuba
Gereift: 15 Jahre im Eichenfass
Duft: Fulminant, feine Vanille, unvergleichbar sanft
Geschmack: Weich, mundfüllend, Vanille, Karamell, Melasse

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Matusalem 15 Jahre

Aushängeschild eines kubanischen Rums

Dieser Gran Reserva verbrachte 15 Jahre im hochwertigen Eichenfass. Recht fulminant mit feinen Vanilletönen duftet er aus dem Glas und verwöhnt mit einer unvergleichbaren Samtheit. Im Geschmack präsentiert er sich sehr weich und mundfüllend. Neben tiefen Vanillenoten sorgen zarte Karamellaromen für eine delikate Süße. Etwas Melasse kommt später auf und führt in den harmonischen und reichen Abgang.

Geruch: fulminant, feine Vanille, unvergleichbar sanft
Geschmack: sehr weich und mundfüllend, tiefe Vanillenoten, zartes Karamell, delikate Süße, Melasse
Abgang: lang anhaltend, harmonisch und reich

Steckbrief

Marke: Matusalem
Bestellnummer: X610-0009
Kategorie: Rum
Land: Dominikanische Republik
Region: Santiago de Cuba
Alter: 15 Jahre
Inhalt: 0,70 Liter
Alkohol: 40.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Rum

Lebensmittel-Unternehmer: Schlumberger KG / D-53340 Meckenheim Buschstraße 20

Land: Dominikanische Republik

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 40.0% vol

Farbstoff: mit Farbstoff

Matusalem

Herkunft:

Im Jahr 1872 wurde in Santiago de Cuba die Manufaktur „Matusalem & Company" von zwei spanischen Einwanderer gegründet. Diese brachten die im andalusischen Jerez entwickelte Solera-Methode mit, die sie von Beginn an anwendeten.
Hier werden mehrere Reihen Fässer aus amerikanischer Eiche übereinander gestapelt in denen das Destillat reift. Aus der untersten Reihe wird ein Teil des Inhalts abgefüllt und die entnommene Menge aus der jeweils darüber liegenden wie....