Ian Macleod 8 Jahre Isle of Skye

Ian Macleod 8 Jahre Isle of Skye

Ein ganz besonderer Tropfen

Von einem der vier größten unabhängigen Abfüller Schottlands, den „Ian Macleod Distillers Ltd.“ kommt dieser „Isle of Skye Blended Whisky“. Bereits 1936, als Leonard J. Russel sen. das Unternehmen gründete, war er der festen Überzeugung, dass ungebundene Abfüller mit Zugang zu zahlreichen Destillerien den Whisky-Markt bereichern können. So begann er hochwertige Fässer, die seinem oder dem Geschmack seiner Kunden entsprachen, in den unterschiedlichsten Brennereien einzukaufen. An dieser Grundüberlegung hat sich bis heute nichts geändert. Die gekauften Fässer verbleiben auch heute noch bis zum Abschluss ihrer Reifung bei den jeweiligen Destillerien, und werden erst zur Abfüllung in die eigenen Lagerhäuser überführt.
Der „Isle of Skye“ ist ein ungewöhnlicher Blend, trägt er doch eine Altersangabe. Seine Whiskies stammen aus der Speyside und von den Inseln ums schottische Festland herum. Benannt wurde er nach einer der meistbesungenen unter den Inseln, der Isle of Skye, die gleichzeitig seit vielen Jahrhunderten die Heimat des Clan MacLeod ist. Neben diesem achtjährigen Blend gibt es ihn auch als zwölf-, 18-, 21- und 50-Jährigen.

Hell Bernstein-farben, begegnet er der Nase mit zartem Torfrauch, darunter liegen Gerste und Englisch Crème mit etwas Zitrus-Bonbon und Birne.
Am Gaumen dann zeigt er sich frisch und kräftig, mit Ostkuchen, Sherry und süßer Zitrone, darunter liegen moosig Torf und Moor-Aromen, die diesen achtjährigen „Isle of Skye“ in seinen rauchig-nussigen Abgang begleiten.

Geruch: zarter Torfrauch, Gerste, Englisch Crème, Zitrus-Bonbon und Birne
Geschmack: frisch, kräftig, Obstkuchen, Sherry und süße Zitrone, darunter moosige Torf- und Moor-Aromen
Abgang: mittellang, rauchig und nussig