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Glen Elgin 12 Jahre
Sanfter Speysider
Man kann den Glen Elgin der 12 Jahre im Fass reifte, als einen der blumigsten und duftigsten Speyside Malts bezeichnen. Sein vielseitiges Aroma setzt sich aus fruchtigen und nussigen Elementen zusammen - zu Beginn rote Früchte und Honig (die für einen süßen Eindruck sorgen) und im Hintergrund Anklänge von Mandeln und Marzipan. Der ausgewogene Geschmack präsentiert sich leicht süß mit frischem Malz, das später von reifen Pflaumen mit einem aromatischen Gewürzbouquet abgelöst wird. Ein zarter Anflug von süßen Birnen kommt hinzu und verbindet sich mit einer leichten Rauchigkeit. Ausgeglichen entwickelt sich der lang anhaltende Abgang von süß bis trocken.
Geruch: rote Früchte, süßlich, Mandeln und Marzipan Geschmack: süß, frisches Malz, reife Pflaumen, aromatisches Gewürzbouquet, Birnen, leicht rauchig Abgang: lang anhaltend, ausgeglichen und trocken
James Carle und William Simpson, der vormalige Manager der Glenfarclas Destillerie waren es, die 1898 in den Nachwehen der Pattison-Krise die Glen Elgin Destillerie gründeten. Erbaut wurde die Brennerei nach den Plänen des Architekten Charles C. Doig in der kleinen Ortschaft Fogwatt am nordöstlichen Ende der Speyside, in der sogenannten „Lossie“-Region mit Longmorn und Benriach als nächsten Nachbarn. Ausgesucht hatte man diesen Ort aufgrund seines Zugangs zu Wasser, aller....