Borde Steinpilze

Borde Steinpilze

Feine Pilzaromen für Feinschmecker

La Maison Borde, seit 1920 ein renommierter Name, ist auf die Auswahl und Verarbeitung von Wildpilzen spezialisiert. Mit Sitz in Saugues, Haute-Loire, steht das Familienunternehmen für Tradition, Qualität und Nachhaltigkeit.

Die Steinpilze von La Maison Borde sind ein kulinarisches Highlight. Mit über einem Jahrhundert Erfahrung bietet Borde Produkte, die in Gourmetgerichten unverzichtbar sind und jeder Mahlzeit eine besondere Note verleihen. Diese Pilze zeichnen sich durch ihr intensives, erdiges Aroma und ihre fleischige Textur aus. Ihre Kombination aus umami und süßen Noten sowie die Aromen von frischen Nüssen und Waldfrüchten verleihen ihnen eine besondere Tiefe und Komplexität.

Getrocknete oder gekochte Steinpilze entfalten ihr volles Aroma, besonders wenn sie in Butter gebraten oder in Saucen eingearbeitet werden. Ihre feste, dennoch zarte Textur macht sie ideal für Risottos, Pastagerichte und viele andere kulinarische Kreationen.

Anwendungstipp: Weichen Sie die getrockneten Pilze mindestens 15 Minuten in lauwarmem Wasser ein, lassen Sie sie abtropfen und geben Sie sie eine Minute in kochendes Wasser. Die Pilze sind nun bereit zur Weiterverarbeitung nach Ihrem ausgewählten Rezept.

Bestellen Sie jetzt die Steinpilze von La Maison Borde und Ihre Mahlzeit wird zu einem exquisiten Genuss!