Wohlrab Pilze BIO Pfifferlinge getrocknet

Wohlrab Pilze BIO Pfifferlinge getrocknet

Goldenes Waldaroma im Vorratsschrank

Pilze Wohlrab ist ein auf Pilze spezialisiertes Unternehmen aus Bayern, das sich seit den 1980er-Jahren mit großer Sorgfalt um Frisch- und Trockenpilze kümmert. Die BIO Pfifferlinge werden überwiegend aus nachhaltiger Wildsammlung gewonnen, tragen das EU-Bio-Siegel und kommen schonend getrocknet in die Verpackung – ganz ohne Zusatzstoffe, dafür mit konzentriertem Waldaroma.

Die Wohlrab Pilze BIO Pfifferlinge getrocknet bringen den Geschmack goldgelber Eierschwämmchen das ganze Jahr über in die Küche. Durch das Trocknen konzentriert sich ihr natürlich würziges, leicht pfeffriges Aroma – ideal für Saucen, Risotto, Pasta, Pilzpfannen oder feine Beilagen zu Wild und Gemüse. Pfifferlinge sind zudem reich an Vitaminen und Mineralstoffen und damit eine besonders aromatische, pflanzliche Zutat.

Anwendungstipp:
Die Trockenpilze in warmem Wasser etwa 15–20 Minuten einweichen, anschließend gut abtropfen lassen und wie frische Pfifferlinge in Butter oder gutem Olivenöl mit Schalotten anbraten. Mit etwas Weißwein ablöschen, Sahne oder Brühe hinzufügen und zu Tagliatelle, Risotto oder als feine Pilzrahmsauce servieren. Das Einweichwasser durch ein feines Sieb filtrieren und als aromatische Basis für Saucen oder Suppen mitverwenden.

Holen Sie sich den echten Geschmack von aromatischen Bio-Waldpilzen in Ihre Küche.

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