Ardnamurchan AD/Sauternes Release Peated
Süße Welle, rauchiger Biss
Ardnamurchan, die West-Highland-Brennerei von Adelphi, steht für maritimen Charakter, Transparenz und naturbelassene Abfüllungen. Mit dem AD/Sauternes Release Peated trifft 100 % getorfter Spirit auf die opulente Süße ehemaliger Sauternes-Fässer – abgefüllt mit 50 % vol., ohne Kühlfiltration und in natürlicher Farbe. Ergebnis: ein limitierter Dram, der Dessertwein-Eleganz und Küstenrauch elegant verbindet.
Geschmacksprofil
Geruch: Zitronencreme, Blütenhonig und Shortbread, dazu Ananaskuchen, Kokosraspel, etwas Ingwersirup, leichte Tabak- und Bleistiftnoten, hinterlegt von sanftem Torfrauch.
Geschmack: Muskat und getrockneter Ingwer, Orange-Blüte, gesalzene Cashews und karamellisierter Manuka-Honig; cremige Süße trifft auf würzig-rauchige Tiefe.
Abgang: würzig, lebhaft und anhaltend – mit süßer Wärme, zarter Eichenwürze und einem klaren, sauberen Rauchfaden.
Verkostungsempfehlung
Pur bei 16–18 °C. Ein paar Tropfen Wasser öffnen die Zitrus- und Gewürznoten; großartig zu salzigem Karamell, Mandelgebäck oder gereiftem Hartkäse.
Warum AD/Sauternes Release Peated?
• Herkunft: West Highlands, abgelegene Ardnamurchan-Halbinsel – raues Klima, maritimer Einfluss.
• Ausbau: zunächst ca. 3 Jahre in Ex-Bourbon, anschließend ~3,5 Jahre in Sauternes-Barriques; Batch aus 29 Fässern.
• Limitierung: rund 8.460 Flaschen weltweit.
• Naturbelassen: 50 % vol., nicht kühlfiltriert, natürliche Farbe.
• Gelegenheit: Perfekter „Dessert-Dram“ für späte Abende, Kaminmomente oder Food-Pairings mit Käse & Patisserie.
Erleben Sie die Verbindung aus Sauternes-Süße, Zitrusfrische und West-Highland-Rauch in harmonischer Balance.
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