Gelegen in der kleinen Stadt Midleton in der Grafschaft Cork im grünen Südwesten Irlands, gehört der „Midleton Distilleries Complex“ heute zu Pernod Ricard. Ihre Anfänge nahm die Destillerie bereits im ausgehenden 18. Jahrhundert, als die Gebäude als Weberei und Spinnerei genutzt wurden, um später an den irischen Staat verkauft zu werden, der sie 1823 wiederum an den Erzbischof von Cashel weiterverkaufte. Als der Erzbischof im darauffolgenden Jahr verstarb, erbt....