Viu Manent Reserva Merlot 2022

Viu Manent Reserva Merlot

Samtig, aromenreicher Rotweingenuss

Von den Küsten Kataloniens bis ins Herz Chiles führte der Weg der Familie Viu. Unter der Führung von Miguel Viu-García und seinen Söhnen wuchs in Santiago de Chile aus einfachen Anfängen eine beeindruckende Weindynastie. Mit dem Erwerb der Hacienda San Carlos de Cunaco im Jahr 1966 durch Miguel Viu-Manent begann die Transformation zu einem renommierten Weinproduzenten. Diese Hacienda in der malerischen Colchagua-Region ist das Herzstück ihres Weinimperiums, bekannt für seine erstklassigen Rot- und Weißweinsorten.

Der Viu Manent Reserva Merlot 2021, ist ein Rotwein mit einer Farbpalette von tiefem Rot bis hin zu violetten Reflexen.  Geprägt von der Rebsorte Merlot, entfaltet dieser Wein bereits in der Nase ein wunderbares Bouquet aus frischen Fruchtaromen, in dem Kirschen dominieren, abgerundet durch eine feine Walnussnote.
Am Gaumen zeigt sich der Viu Manent Reserva Merlot körperreich und samtig, mit einer ausgewogenen Struktur, die in einem langen, fruchtigen Abgang mündet. Die Verbindung von weichen Tanninen und einer reichen Aromenpalette aus Brombeeren, Rum und schwarzen Kirschen, gefolgt von Nuancen von Pflaumen und einem Hauch von Schokolade, macht diesen Wein zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Rebsorte: Merlot (100%)
Ausbau:
Restzucker (g/L): Angepasst
Säure (g/L): Fein abgestimmt
Trinktemperatur: Ideal bei 16-18°C, um die Komplexität und die feinen Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Empfehlung: Dieser Merlot ist ein hervorragender Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten, reifen Käsesorten oder dunkler Schokolade, wo seine Aromen von Pflaumen und Schokolade, ergänzt durch eine leichte Kräuternote, besonders zur Geltung kommen.