Speyburn 15 Jahre

Speyburn 15 Jahre

Rund-würziger, lebendiger Speysider

Dieser feine Tropfen stammt aus der malerischen Speyburn Destillerie. Entworfen von Charles C. Doig, ließ sie John Hopkins 1897 in der Nähe des kleinen Ort Rothes am Flüsschen Granty Burn errichten. Heute gehört die mit einer Produktion von 2 Mio. L Alkohhol eher kleine Destillerie zu den „Inver House Distillers“ bzw. der „International Beverage Holding“.
Der 15 Jahre alte „Speyburn Single Malt“ gehört seit Ende 2017 zum Standard-Portfolio der Brennerei. Gelagert in den typischen, sog. Dunnage Warehouses vor Ort in einer Mischung aus amerikanischen und spanischen Eichenholz-Fässern, wird er mit kräftigen 46 Vol% Alkoholgehalt abgefüllt.

Leuchtend Bernstein-golden in der Farbe, begegnet er der Nase mit süßen Früchten, Kakao-Nibs und Karamell-gefüllten Waffeln, darunter liegen fein und leicht herb Kaffee-Noten und ein wenig Sägespäne ganz zuletzt.
Am Gaumen dann zeigt er sich cremig, lebendig dabei mit Gerstenmalz und Honig, darunter feine Orangen-Schalen und Vanille, ein Hauch frisch geöltes Sattelleder, frische Zitronen-Meringen gepaart mit einer runden, satten Würzigkeit, die diesen 15 Jahre alten Speyburn Single Malt in einen süßen, anhaltend würzigen Abgang begleitet.

Geruch: süße Früchte, Kakao-Nibs, Karamell-gefüllte Waffeln, feine, leicht herbe Kaffee-Noten, etwas Sägespäne
Geschmack: cremig, lebendig, Gerstenmalz, Honig, feine Orangen-Schalen, Vanille, etwas frisch geöltes Sattelleder, frisch Zitronen-Meringen, satte, runde Würze
Abgang: anhaltend, süß, würzig