170 Gramm
Buttrig mürbe und Schokoladen-üppig
Lange schon ist die Bäckerei in der Familie Laing eine liebevoll gehegte Tradition. Seit 1989 wächst das kleine Unternehmen, das inzwischen in der zweiten Generation in Familienbesitz ist, kontinuierlich. So wird heute ein Drittel der Produktion in insgesamt mehr als 20 Länder in die ganze Welt exportiert (das KaDeWe verkauft das Shortbread der Laings ebenso wie Fortnum and Mason in London). Ihr Portfolio richtet sich dabei noch immer ganz nach den alten, schottischen Traditionen, Shortbread und Haferkekse, die sog. „Oaties“ in verschiedenen Geschmacksrichtungen, sowie Dundee und Whisky Cake.
Ihr „Shortbread House of Edinburgh - Shortbread with rich dark Chocolate“ ist – wie der Name es vermuten lässt – ein ganz traditionelles, schottisches Shortbread, Mürbeteiggebäck mit viel echter Butter, Mehl und Zucker. Das Highlight hier: zu einem unglaublich zart-schmelzendem Mürbeteig gesellen sich noch jede Menge dicke, saftige, süße und Kakao-intensive Schokoladenstückchen!
Herrlich mürbe und herrlich knackig ist dieses köstliche Shortbread der richtige Begleiter für eine schöne Tasse Tee am Nachmittag oder auch einfach zwischendurch.
Bezeichnung: Buttergebäck
Lebensmittel-Unternehmer: Shortbread House of Edinburgh 25 Tennant Street Edinburgh EH6 5NA
Land: UK (Schottland)
Inhalt: 170 Gramm
Farbstoff: ohne Farbstoff
Mindestens haltbar bis: 28.02.2027
Zutaten: Mehl (Weizenmehl, (Gluten) Kalzium, Eisen, Naizin, Thiamin), Butter (Milch, Salz), Zucker, Schokolade (8,5%), (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Kakaopulver stark entölt, Emulgator: Soyjalecithin) Reismahel, Pflanzliche Öle Rapsöl (nachhaltiges Palmöl (segregated) Kann Spuren von Nüssen und Ei enthalten
sonstige Hinweise: Kühl und trocken lagern
| je 100g | |
| Brennwert | 2242kJ / 537kcal |
| Fett | 29,7g |
|---|---|
| davon: | |
| - gesättigte Fettsäuren | 19,6g |
| Kohlenhydrate | 61,1g |
| davon: | |
| - Zucker | 23,4g |
| Eiweiß | 5,2g |
| Salz | 0,6g |
(Familienbetrieb)
Herkunft:
Lange schon ist die Bäckerei in der Familie Laing eine liebevoll gehegte Tradition. Seit 1989, dem Jahr, in dem sich Anthony und seine Frau Fiona Laing dazu entschieden hatten, aus ihrem Generationen-alten Erbe mehr zu machen, und als einen ersten Schritt eine kleine „Ein-Frau-Bäckerei“ in Edinburgh aufkauften. Wie in einem echten Familienbetrieb üblich, wurden auch die drei Kinder der Laings mit in den Bäckereibetrieb eingebunden, sobald sie stehen und Kekse in eine Scha....
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