Sapori dell'Arca Pappardelle

Sapori dell'Arca Pappardelle

In der Provinz Savona im norditalienischen Ligurien liegt Toirano Savona, ein 3.000-Seelen Ort und Sitz des Unternehmens „Sapori dell’Arca“. Francesco Divizia, ein wohlhabender Signore aus Perugia zog 1462 nach Stellanello, kaufte dort nach und nach einiges an Land und widmete sich dem Anbau von Oliven. Für viele Jahrhunderte blieb die Familie Divizia den ligurischen Taggascia Oliven und der Herstellung des wertvollen Olivenöls treu. Erst in den 70er Jahren des 20. Jahrhunderts begann man eine kleine Manufaktur aufzubauen, und ort die Herstellung unterschiedlicher, ligurischer Spezialitäten zu etablieren. 

1999 brachte man die Marke “La Bella Angiolina” mit einer Handvoll ausgesuchter Olivenöl-Spezialitäten auf den Markt, die sich über die Jahre in das umfassende Sortiment weiterentwickelt hat, das „Sapori dell’Arca“ heute ausmacht.

Produziert wird seit 2016 in einer neuen Anlage in Toirano, die Zutaten stammen dabei wann immer möglich aus der Region Albenga.

Das Sortiment reicht heute von Olivenöl und Oliven über Senf, Gewürze und Kräuter, Pasteten, Pesto, Pasta in verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen bis hin zu Marmeladen, Honig, Frucht-Spezialitäten und Spirituosen.