Saint James Sucre de Canne Liquide

Saint James

(Namensgeber Jacques Dyel, genannt „Saint Jacques“)

Der geistige Vater hinter “Saint James” war der Vater Edmund Lefebure, Souverän der “Barmherzigen Brüder des heiligen Johannes von Gott”, einem katholischen Krankenpflege-Orden. 1765 gründete eben dieser Vater Edmund Lefebure, geweihter Priester und Alchemist, in den Anhöhen von Saint-Pierre de la Martinique eine Destillerie, mit dem Ziel, die Bedürfnisse des Stadtkrankenhauses decken zu können. Er kreierte einen Brand aus Melasse, einem Nebenprodukt....