Nach langen 21 Jahren Reifezeit in hochwertigen Sherryfässer wurde dieser Highland Park in die Flasche gelassen. Das Ergebnis ist ein herrlich ausgewogener und komplexer Malt, der schon im Geruch mit vollen Aromen (Rauch, Früchte, geröstete Nüsse, Karamell und Schokolade) begeistert. Im Mund präsentiert er sich mit einem reichhaltigen Bukett. Zunächst zeigen sich kandierte Orangenschalen, die später von würziger Zartbitterschokolade, einer leichten Seebrise und kräftigem Rauch abgelöst werden. Der lange, trockene und rauchig-malzige Abgang rundet das Geschmackserlebnis würdig ab.
Geruch: voll, Rauch, Früchte, geröstete Nüsse, Karamell und Schokolade Geschmack: reichhaltiges Bukett, kandierte Orangenschalen, würzige Zartbitterschokolade, leichte Seebrise und kräftiger Rauch Abgang: lang anhaltend, trocken und rauchig-malzig
Lebensmittel-Unternehmer:Edrington Sweden A.B Luntmakargatan 46, Box 5314, 104 47 Stockholm Sweden
Land:UK (Schottland)
Inhalt:0,70 Liter
Alc.:46.0% vol
Farbstoff:mit Farbstoff
Highland Park
(Hochland Park)
Herkunft:
Die nördlichste Brennerei Schottlands (etwa eine halbe Meile nördlicher noch als die Scapa Destillerie) liegt auf der Hauptinsel der Orkney-Inselgruppe inmitten des Nordatlantik, anderthalb Stunden Fährüberfahrt von Thurso, Schottland’s nördlichstem Punkt auf dem Festland.
Man blickt bei Highland Park auf eine lange Tradition zurück, inoffizielle Angaben bescheinigen einem gewissen Magnus Euson seit 1798 Schwarzbrennerei auf dem Gelände der heutigen Destill....