Glen Moray 21 Jahre Port Wood Finish
Beerige Tiefe, Schokolade und Würze
Glen Moray brennt seit 1897 im Städtchen Elgin im Herzen der Speyside – ein Haus, das für zugängliche, fruchtbetonte Single Malts und ausgeprägte Fasskompetenz steht. Der 21-jährige Port Wood Finish reifte zuerst in amerikanischer Eiche und erhielt anschließend ein ausgedehntes Finish von über zwei Jahren in portugiesischen Portweinfässern. Abgefüllt wird bei 46,3 % vol und – wichtig für Textur und Tiefe – ohne Kühlfiltration. Die Farbe beschreibt der Hersteller als „Burnt Amber“.
Geschmacksprofil
Geruch: reife Beeren, cremige Vanille, reiches Karamell, Anklang von frisch gebackenem Lebkuchen.
Geschmack: zunächst schwarze Johannisbeere und Lakritz, dann zähes Karamell-Toffee und schokoladige Chiliwürze – vielschichtig und wunderbar ausbalanciert.
Abgang: reich und lang, mit dunkler Schokolade und karamellisierten Rosinen, die lange nachhallen.
Verkostungsempfehlung:
Am besten pur im Nosing-Glas. Ein paar Tropfen Wasser öffnen die Beerenfrucht und die Gewürzschokolade. Hervorragender Begleiter zu dunkler Schokolade (70 %+) oder zu einem reifen Hartkäse.
Warum gerade Glen Moray 21 Jahre Port Wood Finish?
• Herkunft: Speyside/Elgin, Schottland – seit 1897 Whiskyhandwerk.
• Reifung: amerikanische Eiche, danach >2 Jahre Portwein-Finish für zusätzliche Tiefe.
• Abfüllung: 46,3 % vol, nicht kühlgefiltert – intensive Aromen, sämiges Mundgefühl.
• Aromenbild: Beeren, Vanille, Toffee, Lakritz und Schokolade – elegant und komplex.
• Gelegenheit: ideal als abendlicher Sipper, zum Teilen mit Kennern oder als genussvoller Abschluss eines Menüs.
Erleben Sie Speyside-Eleganz mit tiefer Beerenfrucht, edler Schokolade und würziger Wärme.
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