Dailuaine Flora & Fauna 16 Jahre
Mild und weich
Von der gesamten Produktion von Dailuaine gehen lediglich nur etwa 2% als Single Malt in der Verkauf, der Rest ist Bestandteil von hochwertigen Blends. Der Dailuaine aus der Flora & Fauna-Serie ist einer von diesen seltenen, exklusiven Single Malts.
Dank der langen 16-jährigen Reifephase in ausgesuchten Sherryfässern bietet er voluminöse und üppige Aromen. Dies wird schon im reichhaltigen Duft, mit Anklängen von Eichenholz, Malzzucker und viel viel Sherry, mehr als deutlich. Dezent im Hintergrund ist auch noch eine feine Vanille-Süße zu spüren. Mild und weich lässt er sich am Gaumen nieder. Die Verbindung aus grasigen Noten, süßer Vanille, Toffee und tiefen Sherrytönen prägen seinen vielschichtigen und harmonischen Geschmack. Ein Spritzer Zitrone vermittelt noch etwas Frische und begleitet in das lange, von süßem Sherry dominierte Finish.
Geruch: reichhaltig, Eichenholz, Malzzucker und viel Sherry, feine Vanille-Süße
Geschmack: mild und weich, grasig, süße Vanille, Toffee und tiefe Sherrytöne, vielschichtig und harmonisch, etwas Zitronen
Abgang: lang anhaltend, süßer Sherry