1 Liter/ 46.0% vol
Fein Sherry-würzig
Die Ursprünge des „Bushmills” reichen mehr als 400 Jahre in die Vergangenheit, die erste Bushmills Destillerie entstand wohl um 1784, denn zu diesem Zeitpunkt findet sich ein Eintrag von Hugh Andersons „Bushmills Whiskey Company“ in das Handelsregister der Region Antrim im Nordosten der Insel. Mal in Betrieb, mal stillgelegt, wechselte Bushmills 1860 den Besitzer und brannte schließlich im Jahr 1885 vollständig ab. Dem zügigen Wiederaufbau durch die „Boyd Brothers, den damaligen Besitzern ist es zu verdanken, dass man nur fünf Jahre später wieder voll betriebsbereit war.
Diese Literflasche „Bushmills Sherry Cask Finish“ entstand aus dreifach destillierten Whiskeys, gelagert in ex-First Fill Oloroso Sherry Butts.
Rotgolden in der Farbe, begegnet er der Nase dicht, üppig, mit Trockenfrüchten, würzigen Noten und einer intensiven Karamell-Süße.
Am Gaumen dann zeigt er sich vollmundig, Honig, Malz und Trockenobst vermengen sich mit Nüssen, Gewürzen und dunklem Kakao, der diesen „Bushmills Sherry Cask Reserve“ in einen anhaltenden, seidig-süßen und fein-würzigen Abgang entlässt.
Geruch: dicht, üppig, Trockenfrüchte, würzige Noten, intensive Karamell-Süße
Geschmack: vollmundig, Honig, Malz, Trockenobst, Nüsse, Gewürze, dunkler Kakao
Abgang: anhaltend, seidig-süß, fein-würzig
Bezeichnung: Whiskey
Lebensmittel-Unternehmer: Bushmills Distillery Co. Ltd. 2 Distillery Road Bushmills Antrim BT57 8XH/GB
Land: Irland
Inhalt: 1 Liter
Alc.: 46.0% vol
Farbstoff: ohne Farbstoff
(Nach Ortschaft benannt)
Herkunft:
Der “Bushmills” Whiskey entstammt der Gegend um Bushmills in der Grafschaft Antrim und einem Ort, der seit beinahe 400 Jahren mit Whiskey in Zusammenhang steht.
Eine der Geschichten besagt, dass bereits 1276 ein gewisser Sir Robert Savage of Ards seinen Truppen vor der Schlacht gegen die Iren mit einem großen Schluck „Lebenswasser“, „Aqua Vitae“, zu Mut verholfen haben soll. 1608 dann verlieh König James I. Sir Thomas Phillipps eine ordentliche Lizenz....
★★★★★
