Bodega del Fin del Mundo Postales Malbec Jahrgang 2023

Bodega del Fin del Mundo Postales Malbec Jahrgang

Perfekter Speisenbegleiter

Die “Bodega del Fin del Mundo” liegt in Argentinien, genauer in Patagonien in San Patricio del Chañar, Neuquén. Die „Bodega del Fin del Mundo” ist das allererste Weingut der Provinz Neuquén, ihre Weinberge (870 Hektar) liegen etwa 55 km von Neuquén entfernt in einer Gegend, die prädestiniert ist für den Weinbau: der sandige und steinige Untergrund und mehr als 20 Grad Celsius Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht, warme, sonnige Tage und kühle Nächte lassen Trauben von unglaublicher Farbintensität gedeihen, mit gesunder Textur, kräftigen Aromen und gerade der rechten Menge Säure. Eine geringe Luftfeuchte und wenig Regen tragen gleichsam zu robusten, gesunden Weinbergen bei.

Der „Fin del Mundo Postales Malbec“ ist ein samtig dunkelroter Rotwein aus der Malbec -Traube mit kräftigen 14 Vol% Alkoholgehalt.

Üppig dunkelrot im Glas, begegnet er der Nase kräftig mit roten Früchten und würzigen Noten, mit Pflaumen und roten Beeren, darunter finden sich etwas Zimt und Nelke, dazu Anklänge an Tabak.
Am Gaumen dann zeigt er sich rund und fruchtig mit würzigen Aromen und fein eingearbeiteten Tanninen und einem angenehm trockenen Ausklang.

Rebsorte: Malbec 100%
Ausbau: Sortenrein, im Edelstahltank
Restzucker (g/L): 4
Säure (g/L): 5,7
Trinktemperatur: 17 °C

Auszeichnung: schon der allererste Malbec erhielt 2002 eine Silbermedaille, es folgten viele weitere Auszeichnungen, darunter auf der „International Wine Challenge“, 2009 mit Bronze, bei der „Wines of Argentina“ 2009 mit Silber ausgezeichnet

Empfehlung: Als vollmundiger und zugleich elegant strukturierter Rotwein eignet er sich ideal für eine Vielzahl an Fleischspeisen, besonders gegrilltes Fleisch, und passt ausgezeichnet zu reifem Käse.