Bodega del Fin del Mundo Special Blend Rot Jahrgang 2021 Reserva (Cabernet Sauv./ Malbec / Merlot)

Bodega del Fin del Mundo Special Blend Rot

Wahrhaft besonders

Die “Bodega del Fin del Mundo” liegt in Argentinien, genauer in Patagonien in San Patricio del Chañar, Neuquén. Die „Bodega del Fin del Mundo” ist das allererste Weingut der Provinz Neuquén, ihre Weinberge (870 Hektar) liegen etwa 55 km von Neuquén entfernt in einer Gegend, die prädestiniert ist für den Weinbau: der sandige und steinige Untergrund und mehr als 20 Grad Celsius Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht, warme, sonnige Tage und kühle Nächte lassen Trauben von unglaublicher Farbintensität gedeihen, mit gesunder Textur, kräftigen Aromen und gerade der rechten Menge Säure. Eine geringe Luftfeuchte und wenig Regen tragen gleichsam zu robusten, gesunden Weinbergen bei.

Der „Fin del Mundo Reserva Special Blend“ ist ein tief dunkelvioletter Rotwein aus 2/5 Malbec, 2/5 Cabernet Sauvignon und 1/5 Merlot mit kräftigen 14,5 Vol% Alkoholgehalt.
Kräftig rotviolett in der Farbe, begegnet er der Nase mit Brombeere, schwarzer Johannisbeere, reifen roten Früchten, darunter finden sich exotische Noten von Kokos und etwas Vanille, unterlegt mit dezent herben Tabak- und Zedernholz-Noten. Am Gaumen dann zeigt er sich ausladend fruchtig und exzellent ausgewogen mit vollem Körper und seidig-weichen Tanninen.

Rebsorte: Malbec 40%, Cabernet Sauvignon 40 %, Merlot 20 %
Ausbau: Sortenrein, 15 Monate im Barrique
Restzucker: (g/L): 3,52
Säure: (g/L): 5,28
Trinktemperatur: 16-18 °C

Auszeichnung: Erhielt im „Wine Advocate“ Nr. 212, von Robert Parker 88 von 100 möglichen Punkten

Empfehlung: passt wunderbar zu geschmortem Lamm oder Truthahn-Gerichten.
Dieser Wein wird Ihnen noch lange in Erinnerung bleiben.