Trescarte

Trescarte

„SAS Trescarte“ ist ein 1959 gegründetes, französisches Unternehmen aus der Auvergne, jenem bis zu 1.200 m hohen vulkanischen Hochland im Département Haute-Loire der Region Auvergne-Rhône-Alpes. Seine beiden Standorte finden sich heute in Loudes und etwas südlicher, in Costaros im Hochland von Velay-Sud.
Begonnen hat „SAS Trescarte“ als Spezialist für die Puy-Linse, jene hoch-feine, edel aromatische Linsensorte, die seit Jahrhunderten in der Region um Le Puy-en-Velay angebaut wird und heute unter dem Schutz des EU-Siegels der „geschützten Herkunftsbezeichnung“ steht. Neben einem hohen Maß an Regionalität und herausragender Qualität bei zugekauften Produkten, sind dem Unternehmen ökologische Aspekte besonders wichtig. So wird in den Produktionsprozessen kein Wasser verbraucht und sämtliche Grün-Abfälle werden kompostiert und recycelt.

Mit den Jahren und dem Erfolg erweitere „SAS Trescarte“ sein Portfolio über die grünen Puy-Linsen hinaus auf viele weitere Hülsenfrüchte- und Getreide-Sorten. Heute finden sich auf die drei Marken „La Ponote“, „Le Bon Semeur“ und „Le Cygne“ verteilt neben der Puy-Linse beispielsweise Beluga Linsen, Blonde, Gelbe und Grüne Linsen, Kichererbsen, Grüne und Weiße Bohnen und Grüne Erbsen im Sortiment. Zudem bietet das Unternehmen auch verschiedene Getreide-Produkte, darunter Haferflocken und Perlgerste an.