Springbank Local Barley 10 Jahre

Springbank Local Barley 10 Jahre

Gerstenstolz mit Küstensalz

Springbank aus Campbeltown zählt zu den wenigen schottischen Brennereien, die den gesamten Herstellungsprozess am selben Ort umsetzen – vom handwerklichen Arbeiten bis zur Abfüllung. Der typische Springbank-Stil entsteht durch eine leicht rauchige Ausrichtung und die berühmte 2,5-fache Destillation, die dem Whisky Tiefe, Öligkeit und eine markante Küstennote verleiht.
Die Local-Barley-Abfüllungen setzen den Fokus konsequent auf Herkunft und Handwerk: Gerste aus dem lokalen Umfeld trifft auf eine bewusst limitierte Produktion – jede Edition mit eigenem Charakter.

Geschmacksprofil

Geruch: Feigen, Datteln, Pflaumen, Malz, Anis, ein Hauch Küstensalz
Geschmack: Malzige Süße trifft auf kräftige Würze: dunkle Früchte und Sirup werden von erdigen, herzhaften Umami-Anklängen begleitet, dazu Lakritz, Kräuter und eine trockene, leicht mineralische Note.
Abgang: Lang und wärmend, zunehmend trocken, maritim und aschig – mit dunkler Melasse und fein rauchigen Akzenten im Finale.

Verkostungsempfehlung

Am besten pur im Nosing-Glas genießen und dem Dram ein paar Minuten Luft geben. Danach nach Wunsch mit wenigen Tropfen Wasser arbeiten: Das öffnet Frucht und Malz, während die Würze klarer und strukturierter wirkt. Kulinarisch passt er hervorragend zu gerösteten Nüssen, dunkler Schokolade oder mild geräuchertem Käse.

Warum Springbank wählen?

Herkunft: Campbeltown – Local-Barley-Ansatz mit Gerste aus der Region
Reife: 10 Jahre – ausgewogen zwischen fruchtiger Süße und würziger Tiefe
Charakter: Leicht rauchig, ölig, maritim, komplex und eigenständig
Gelegenheit: Besondere Abende, Tasting-Runden, Sammler-Momente oder als Highlight nach einem guten Essen

Erleben Sie Campbeltown von seiner kernigen, zugleich überraschend feinen Seite – fruchtig, würzig, salzig und mit einem rauchig-trockenen Nachhall.
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