Sailor's Home The Horizon 10 Jahre Barbados Rum Cask Finish Irish Whiskey

Sailor's Home The Horizon 10 Jahre Barbados Rum Cask Finish Irish

Irischer Blend mit Karibik-Aromen

Der „Sailor’s Home Irish Whiskey“ stammt aus der Feder von Dr. Jack Ó’Sé, einem Theologen, Philosophen und beinahe Priester, vor allem aber einem der erfahrensten Veteranen der Irischen Whiskey-Industrie. Der unter der Bezeichnung „Sailor’s Home“ abgefüllte Whiskey stammt aus nicht näher benannten Brennereien Irlands. Der Name der Reihe ist eine Hommage an das Sailor’s Home, Zufluchtsort und Anlaufstelle für alle Gestrandeten des Hafens, das ein Zusammenschluss aus Kaufleuten, Stadtregierung und Hafen-Offiziellen Limericks im Jahr 1856 am Hafen einrichtete.
„Sailor’s Home The Horizon“ ist die erste Abfüllung aus der „Island Series“. Initial lagerte dieser Blended Whiskey für 10 Jahre in ex-Bourbon-Fässern, bevor er seine abschließende Reifung weitere 6 Monate in ex-Barbados Rum-Fässern erhielt.

Leuchtend golden in der Farbe, begegnet er der Nase mit braunem Zucker und reifen, tropischen Früchten, Aprikosen und Bananenbrot.

Am Gaumen dann zeigt er sich malzig und Honig-süß mit Eichenholz und feinem, elegantem Rum, Vanille und karamellisierten Bananen, die diesen „Sailor’s Home The Horizon“ mit feinen Butterkaramell-Aromen in einen Orangen-fruchtigen Abgang entlassen.

Geruch: brauner Zucker, reife tropische Früchte, Aprikosen, Bananenbrot

Geschmack: malzig, Honig-süß, Eichenholz, feine, elegante Rum-Noten, Vanille, karamellisierte Bananen

Abgang: feine Butterkaramell-Aromen, Orangen-fruchtig