0,50 Liter/ 46.1% vol
Überraschend weich
Eines der neusten Erzeugnisse von Mackmyra ist Vit Hund (amerikanisch White Dog = weißer Hund). Dieser ist streng genommen kein Whisky, sondern der sogenannte „new make“ oder auch „Baby Whisky“, also das frische Destillat, das direkt aus der Brennblase kommt. Er erfuhr keine Fassreifung, sondern wurde lediglich mit Quellwasser auf einen Alkoholgehalt von 46,1 Vol.% reduziert.
In der Nase offeriert Vit Hund die Basisaromen von Mackmyra: Citrusfrüchte, Beeren und Gras. Dabei präsentiert er sich überraschend zurückhaltend und ausgesprochen weich. Alle Aromen sind deutlich wahrnehmbar und harmonieren perfekt. Der Geschmack ist trocken und reichhaltig. Sommerblumen, grüne Äpfel, Birnen und frisch gepresste Zitronen sind fein in einen öligen Körper eingebunden, der im Hintergrund zudem einen leichten Anflug von Rauch sowie zarte Gewürze erkennen lässt. Es ist einfach nur erstaunlich, welch vielfältige Nuancen der Vit Hund trotz fehlender Fassreifung entwickeln kann. Der mittellange Abgang wird zunehmend erdiger und zeigt neben Weintrauben viel Gerste.
Geruch: Citrusfrüchte, Beeren und Gras, weich und harmonisch
Geschmack: trocken und reichhaltig, Sommerblumen, grüne Äpfel, Birnen und frisch gepresste Zitronen, öliger Körper, Rauch und zarte Gewürze, vielfältig
Abgang: mittellang, erdig, Weintrauben und viel Gerste
Bezeichnung: Whisky
Lebensmittel-Unternehmer: Mackmyra Svensk Whisky AB Kolonnvägen 2 80267 Gävle/SE
Land: Schweden
Inhalt: 0,50 Liter
Alc.: 46.1% vol
Farbstoff: ohne Farbstoff
(Name der Destillerie der Mackmyra Svensk Whisky AB)
Herkunft:
Die Mackmyra Destillerie liegt in Valbo der Gemeinde Gävle in der schwedischen Provinz Gävleborgs län, dem alten Gästrikland, in einem kleinen Ort mit gut 7.000 Einwohnern. Benannt hat man die Brennerei nach der Ortschaft Mackmyra und dem zugehörigen Gutshaus. Deren Name, Mackmyra, leitet sich ab von nattflyn, dem schwedischen Wort für Eulenfalter (Noctuidae) und dem schwedischen Wort für Sumpf, myr. Bedingt durch die langsame Verlandung sind....
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