Hunter Laing & Co.Ltd Islay Journey

Hunter Laing & Co.Ltd Islay Journey

Eine Reise nach Islay

Als 2013 die Brüder Fred und Stewart Laing der „Douglas Laing & Co.“ beschlossen, von nun an getrennte Wege mit eigenen Unternehmen zu gehen, entstand die „Hunter Laing & Co. Ltd.“ , für die Stewart seine beiden Söhne Andrew und Scott mit ins Boot holte.
Der „Islay Journey“ gehört neben dem „Highland Journey“, dem „Campbeltown Journey“ und dem „Hebridean Journey“ in die „Journey Series“ und ist ein klassischer Blended Malt und als solcher eine Mischung verschiedener Islay Single Malts, dabei ohne die Zugabe von Grain Whisky. Gelagert in ex-Bourbon Hogsheads und mit kräftigen 46 Vol% abfegüllt.

Fahl Rotgolden in der Farbe, begegnet er der Nase üppig rauchig mit Tau-feuchter Herdasche, etwas Teer, darunter balanciert mit süßen, reifen Bananen, frischem Zitrus und einem Hauch frisch geöltem Leder.

Am Gaumen dann zeigt er sich sofort sehr präsent, rauchig und würzig mit pfeffrigen Tönen, Seegras, Torf und Asche auch hier, dazu fein herbe, frische Zitrus-Aromen und süße Bananen, begleitet von einem Hauch medizinischem Job und Meeresalgen, die diesen „Islay Journey“ in einen rauchigen, Getreide-würzigen, Zitrus-frischen Abgang entlassen.

Geruch: üppig rauchig, feuchte Herdasche, etwas Teer, reife süße Bananen, frischer Zitrus, etwas geöltes Leder

Geschmack: sehr präsent, rauchig, würzig, leicht pfeffrig, Seegras, Torf, Asche, frische herb-süße Zitrus-Aromen, süße Bananen, etwas Jod, etwas Meeresduft

Abgang: anhaltend, Getreide-würzig, Zitrus-frisch