Clydeside Fortnight

Clydeside Fortnight

Rauchiger Lowland-Glasgower Moment

Die Clydeside Distillery bringt frischen Wind in die Lowlands: Inmitten des historischen Queen’s Dock im alten Pumphouse von Glasgow entsteht seit 2017 wieder Single Malt – handwerklich, mit Wasser aus Loch Katrine und 100 % schottischer Gerste.
Clydeside Fortnight ist der erste torfige Single Malt der Brennerei und fester Teil des Kernsortiments. Seinen Namen verdankt er den zwei Wochen im Jahr, in denen die Destillerie von ihrem fruchtig-hellen Hausstil auf kräftig getorftes Malz umschaltet. Über sechs Jahre in Eichenfässern gereift und mit 46 % Vol., natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration abgefüllt, zeigt Fortnight eine rauchige Seite Glasgows, ohne die klare Fruchtigkeit von Clydeside zu verlieren.

Geschmacksprofil

Geruch: sanfter Rauch, Steinobst, Vanille, frische Zitrusanklänge, warme Gewürze
Geschmack: Am Gaumen verbindet sich eine helle, frische Zitrusnote mit cremigem Heidehonig. Der Rauch bleibt dezent im Hintergrund und stützt die süßen und fruchtigen Aromen, statt sie zu überdecken – dadurch wirkt der Whisky klar, modern und sehr zugänglich.
Abgang: Mittellang bis lang mit wärmenden Gewürzen, trockener werdendem Torfrauch und einem weichen, leicht erdigen Nachhall, der noch einmal an Lagerfeuer und feuchte Erde erinnert.

Verkostungsempfehlung
Clydeside Fortnight zeigt seine Stärken pur bei etwa 18–20 °C im Nosing-Glas. Ein paar Tropfen Wasser öffnen die Zitrusfrische und die Honignoten weiter, ohne den Rauch zu verwässern.
Kulinarisch passt er wunderbar zu geräuchertem Lachs, reifem Hartkäse oder einfach zu salzigen Snacks. Für einen modernen Twist lässt er sich auch in einem Smoky Highball mit Soda oder Tonic genießen – ideal, wenn Sie Lowland-Rauch in leichterer Form entdecken möchten.

Warum Clydeside Fortnight?

Fortnight ist der Whisky für alle, die neugierig auf Rauch sind, aber keine „Torfbombe“ im Glas brauchen. Er ergänzt den fruchtigen Clydeside-Hausstil um eine zusätzliche Dimension: mehr Tiefe, mehr Würze, mehr Lagerfeuer – und bleibt dabei klar, fruchtig und typisch Glasgow.

• Herkunft: Lowland Single Malt aus Glasgow – gebrannt im historischen Pumphouse am Queen’s Dock, mit weichem Wasser aus Loch Katrine und der Handwerkskunst der Morrison-Familie.
• Stil & Charakter: Moderner, leichter Rauch mit Steinobst, Vanille, Zitrus und Heidehonig – ein Torfprofil, das eher elegant als extrem ist.
• Herstellung & Reifung: Aus 100 % schottischer Gerste, mit Highland-Peat gemälzt, über mehr als sechs Jahre in Eichenfässern gereift, natürliche Farbe, nicht kühlgefiltert.
  • Besonderheit „Fortnight“: Nur für rund 14 Tage im Jahr wird bei Clydeside torfig destilliert – dieser kurze Zeitabschnitt wird hier in einem eigenen, dauerhaft verfügbaren Core-Range-Whisky eingefangen.
• Gelegenheit: Perfekt für alle, die ihren ersten Schritt in die Welt der rauchigen Whiskys machen wollen, für gesellige Abende mit Freunden oder als moderner Glasgower Dram zur Cocktailstunde.

Erleben Sie mit Clydeside Fortnight, wie moderner Lowland-Stil und sanfter Highland-Torf zu einem klaren, fruchtig-rauchigen Single Malt verschmelzen, der Glasgow im Glas einfängt.

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