Aalborg Dild Akvavit

0,70 Liter/ 38.0% vol

Herkunft: Aus Dänemark, Region Nordjylland.
Traditionell: Hergestellt nach altem dänischen Originalrezept.
Aromatisch: Genieße intensiven Dill und frischen Zitrus.
Perfekter Begleiter: Ideal zu Meeresfrüchten und Fisch.

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Infos zur Kennzeichnung finden Siehier

Aalborg Dild Akvavit

Perfekter Begleiter zu Meeresfrüchten

Seit 1846 gibt es das „Aalborg Taffel Akvavit“, jenen unter anderem Kümmel- und Fenchelsamen aromatisierten Branntwein, hergestellt nach dem alten, dänischen Originalrezept der ehemaligen „De Danske Spritfabrikker“.
Als Grundlage für die Herstellung dient aus Getreide gewonnener, hochreiner Alkohol, dem nach dem Destillieren die Gewürze zugesetzt werden. Das „Aalborg Dild Akvavit“ (38 Vol%) wurde 2010 extra als Begleiter zu Meeresfrüchten und Fisch kreiert. Ihm sind Dillspitzen, Dillsamen und Zitrus-Schalen zugesetzt.

Kristallklar in der Farbe, begegnet es der Nase mit intensiven Noten von sattem, erntefrischem Dill, begleitet von dichtem, angenehm frischem Zitrus.
Am Gaumen dann zeigt sich das „Aalborg Dild Akvavit“ rund und geschmeidig, mit viel Frische vorneweg und einem feinen, sauberen Anis-Nachklang.

Geruch: intensiver, satt-frischer Dill, angenehm frischer, dichter Zitrus
Geschmack: rund, geschmeidig, viel Frische
Abgang: fein, mit sauberem Anis-Nachklang

Steckbrief

Marke: Aalborg
Bestellnummer: X550-0017
Kategorie: Aquavit/ Akvavit
Land: Dänemark
Region: Region Nordjylland
Inhalt: 0,70 Liter
Alkohol: 38.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Aquavit

Lebensmittel-Unternehmer: Pernod Ricard Denmark A/S, Kanonbadsvej 8, DK-1437 Copenhagen K

Land: Dänemark

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 38.0% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Aalborg

Herkunft:

Das „Aalborg Aquavit“ ist ein, wenn nicht DAS dänische Aquavit schlechthin. Aquavit, dieser mit Gewürzen - darunter meist Dill, Fenchel und/oder Kümmel - aromatisierte Branntwein ist bereits seit dem Mittelalter bekannt und stammte ursprünglich aus dem skandinavischen Raum.

Die Geschichte des „Aalborg Akvavit“ beginnt 1838 mit der Ankunft Isidor Henius‘ im dänischen Städtchen Aarhus. Henius wurde am 25.12.1801 als eines von 16 Kindern i....