Slyrs Fruchtaufstrich Aprikose mit Whisky

Slyrs Fruchtaufstrich Aprikose

Echte Gaumenfreude

In der Holsteinischen Schweiz zwischen Kiel, Lübeck und Hamburg entstehen im kleinen Ort Wankendorf seit 1996 unter den gleichsam kundigen wie kreativen Händen von Susanne Lucht-Thiesen in ihrem “FrüchteMeer” allerelei verschiedene Fruchtaufstriche, Marmeladen, Konfitüren und Chutneys. Das Besondere dabei: nie werden mehr als 2 kg erntefrische Früchte gemeinsam verarbeitet.

Und was liegt näher, als Gutes aus dem hohen Norden mit Gutem aus dem tiefen Süden zu kombinieren? Man tat sich also bei “FruchtMeer” mit der Destillerie Lantenhammer, den Schöpfern des “Slyrs Whisky” zusammen und kombinierte die fein-fruchtige Aprikosen-Marmelade mit feinem, bayerischen Single Malt.
Das Ergebnis ist eine außergewöhnlich fein ziseliert-aromatische Aprikosen-Marmelade, deren würzige Frucht-Noten durch den genau austarierten Anteil Slyrs Whisky (4 %) geschmacklich perfekt inszeniert werden.