IL Poggione Toscana ROSSO IGT Jahrgang 2019 / 2021 mit 14%Vol.

IL Poggione Toscana ROSSO

Duftig-fruchtiger Alltagswein

Dieser „Il Poggione Toscana ROSSO IGT Jahrgang 2019“ stammt von einem der bekanntesten Weingüter aus der Gegend um Montalcino – der Tenuta Il Poggione. Gegründet Anfang des 20. Jahrhunderts, ist das Weingut heute noch im Besitz der Familie Franceschi. Neben Wein wird hier auch feines Olivenöl aus den Früchten der weitläufigen, gutseigenen Olivenhaine gewonnen.

Der „IL Poggione Toscana ROSSO IGT Jahrgang 2019“ wird aus den Rebsorten Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon komponiert. Die Trauben werden nach traditioneller Handlese temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, wobei der Tresterhut immer wieder untergetaucht wird. Ausgebaut wird in großen Barriques aus französischem Eichenholz, gefolgt von einer Flaschenreifung.

Rubinrot im Glas, verströmt sein Bouquet einladende, intensiv fruchtige Aromen mit roten Früchten, saftigen Beeren, Süßkirschen, dazu Vanille und Süßholz, begleitet von floralen Noten, die der Sangiovese liefert, schwarze Johannisbeeren und ein satter Körper stammen von Cabernet Sauvignon und Merlot.

Rebsorte: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

Ausbau: Temperatur-kontrollierte Vergärung im Edelstahltank, Ausbau im Barrique und Flasche

Restzucker (g/L): 3

Säure (g/L): 5,6

Trinktemperatur: 15 - 18 °C

Lagerfähig bis: 2 Jahre ab Kauf

Auszeichnung: Gold auf der Mundus vini Sommerverkostung 2017

Empfehlung: perfekter zu mittelkräftigem Hartkäse, hellem Fleisch und Pasta.