Hakushu Distiller`s Reserve

Hakushu Distiller`s Reserve

Leicht herber Geschmack

Hakushu Distiller’s Reserve - ist neben Yamazaki Distiller’s Reserve - einer von zwei Suntory Releases, die im Frühjahr 2014 erstmals auf den Mark kamen. Ganz dem aktuellen Trend folgend, wurde dabei bewusst auf eine Altersangabe verzichtet – man möchte einfach nicht, dass der Whisky allein durch sein Alter, sondern aufgrund seines Geschmacks beurteilt wird.
Gereift in Fässern aus amerikanischer Weißeiche präsentiert sich der hellgoldene Distiller’s Reserve mit einem außergewöhnlich intensiven und reichhaltigen Aroma – und dass ganz ohne ungestüm zu sein. Sanft wechseln sich süße Melonen mit dem frischen Aroma reifer Gurken ab, dezent unterlegt von leicht würziger Pfefferminze. Dem schließt sich ein säuerlich fruchtiger, leicht herber Geschmack an, der von japanischen Yuzus (= japanische Citrusfrüchte), Grapefruits und Zitronenthymian geprägt ist. Gegen Ende entwickelt sich eine feine Rauchnote, die alle Geschmacksnuancen und Aromen sanft umhüllt und mit einer subtilen Eichenholzwürze langsam abklingten lässt.

Geruch: intensiv und reichhaltig, süße Melonen, reife Gurken, frisch, leicht würzige Pfefferminztöne
Geschmack: säuerlich fruchtig, leicht herb, Yuzus, Grapefruits und Zitronenthymian, Rauch
Abgang: rauchig, Früchte, subtile Eichenholzwürze, lang anhaltend