Copenhagen Distillery Mulberry Rose Aquavit

Copenhagen Distillery Mulberry Rose Aquavit

Grüner Garten in der Flasche

Die Kopenhagener Brennerei zeichnet sich durch ihre bahnbrechende Herangehensweise an die Spirituosenproduktion aus. Als ein Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit in Europa nutzt die Brennerei ausschließlich erneuerbare Energiequellen und setzt auf ökologischen Anbau. Ihr Engagement geht sogar so weit, dass sie Pläne hegen, das Abwasser zur Bewässerung eines Dachgartens zu verwenden. Dieses Engagement für Nachhaltigkeit spiegelt sich auch in ihren Produkten wider, insbesondere im Mulberry Rose Aquavit, der eine fruchtige Neuinterpretation des traditionellen skandinavischen Aquavits darstellt.

Dieser besondere Aquavit ist eine Hommage an die üppigen Gärten Dänemarks und vereint eine Vielzahl von Zutaten, die direkt aus der Natur stammen. Zu den Botanicals gehören Dill, Zitrone, Lindenblüte, Ringelblume, Maulbeere, Rosenblüten und Himbeere, die gemeinsam ein Geschmackserlebnis kreieren, das an einen sonnigen Tag inmitten von blühenden Hecken, Rosengärten und Kräuterbeeten erinnert. Die Essenz des Sommers wird in jeder Flasche eingefangen und sorgt für ein erfrischendes Geschmackserlebnis, das sowohl pur als auch in Begleitung leichter Speisen wie frischem Fisch, Salaten und eingelegtem Gemüse genossen werden kann. Für eine längere Erfrischung empfiehlt es sich, den Aquavit mit Tonic Water zu verlängern und mit einem Minzzweig zu garnieren, um die geschmackliche Vielfalt vollends zur Entfaltung zu bringen.

Geruch: Frische Dillnoten, Zitronenzeste, florale Akzente von Lindenblüte und Rosenblüten, fruchtige Maulbeere und Himbeere, sanfte marigold Nuancen

Geschmack: Dominante Dill- und Zitrusnoten, komplexe florale Noten durch Lindenblüte und Rosen, süße und Fruchtigkeit von Maulbeeren und Himbeeren, leichte Würzigkeit und Kräuternoten

Abgang: Lang anhaltend, erfrischende Zitrusnote, süße Beeren und florale Noten, sanfte Kräuterwürze